Întrebări și răspunsuri despre coroană și nutriție
Pandemia de coroană ne-a aruncat viața de pe drumul bătut și a creat incertitudine și temeri în multe domenii ale vieții. Există, de asemenea, multe întrebări în domeniul nutriției pentru care știința are răspunsuri fiabile.
Coronavirusurile apar în mod natural la animalele de companie și la animalele de fermă. Cu toate acestea, acestea trebuie distinse clar de agenții patogeni care cauzează boli respiratorii severe la om.
Până în prezent, nu există dovezi că animalele de fermă obișnuite din țara noastră pot fi infectate cu noul coronavirus Covid-19. La Friedrich-Loeffler-Institut (FLI), Institutul Federal de Cercetare pentru Sănătatea Animalelor, se desfășoară în prezent studii privind susceptibilitatea animalelor la coronavirus pentru a putea estima un posibil risc pentru oameni și animale. Primele rezultate intermediare arată că nici porcii, nici găinile nu pot fi infectați cu coroană.
Recomandarea generală este: Normele de igienă la manipularea și prepararea cărnii crude și a produselor din carne trebuie respectate, de asemenea, cu privire la alți agenți patogeni care pot fi prezenți, cum ar fi salmonella. Orice risc de infecție poate fi redus în continuare prin încălzirea alimentelor, deoarece virusul este sensibil la căldură.
Potrivit Institutului Friedrich Loeffler (FLI) și Organizației Mondiale a Sănătății (OMS), nu există până acum nicio dovadă că câinii sau pisicile joacă un rol în răspândirea coronavirusului. În pandemia Covid-19, transmiterea de la om la om este esențială pentru răspândire.
Prin urmare, persoanele sănătoase nu trebuie să restricționeze contactul cu animalele de companie. Cu toate acestea, ca măsură de precauție generală, este întotdeauna recomandabil să respectați regulile comune de igienă atunci când aveți de-a face cu animale de companie (de exemplu, spălați-vă bine mâinile cu săpun).
În ceea ce privește infecția animalelor de către bolnavi, acest lucru nu poate fi complet exclus, în funcție de specie. Cu toate acestea, o posibilă infecție a animalelor de companie nu înseamnă automat că virusul se poate înmulți la animale și, de asemenea, este excretat de către aceștia. Practic, se aplică recomandarea: persoanele infectate ar trebui să acorde o atenție deosebită igienei atunci când își contactează animalele de companie și să evite contactul strâns pe cât posibil. Institutul Friedrich Loeffler oferă informații suplimentare în acest sens.