Întrebări și răspunsuri despre nutriție și apărare imună, legate și de pandemia de coronavirus
O dietă variată și echilibrată combinată cu exerciții fizice în aer liber poate susține un sistem imunitar sănătos, subliniază Dr. Krasimira Aleksandrova. Prin urmare, trebuie urmată o dietă sănătoasă bazată pe fructe și legume proaspete, alimente fermentate (de exemplu iaurt), nuci, semințe și cereale integrale. Pe lângă micronutrienții valoroși, alimentele pe bază de plante conțin și alți compuși importanți, cum ar fi polifenoli, care sunt asociați cu niveluri mai scăzute de inflamație. Pe lângă o dietă sănătoasă, activitatea fizică, reducerea stresului și somnul adecvat susțin și funcția imună.
Societatea Internațională pentru Imunonutriție recomandă, de asemenea, ca persoanele în vârstă să consume mai mult zinc, vitaminele E, C și D. Suplimentele alimentare ar trebui luate numai după consultarea unui medic. Cu toate acestea, relațiile dintre dietă, imunitate și îmbătrânire sunt foarte complexe și nu au fost încă cercetate în mod adecvat. Dife lucrează pentru a obține informații mai profunde asupra acestui important domeniu de cercetare. Scopul este de a înțelege modul în care dieta afectează imunitatea înnăscută și dobândită, în special la bătrânețe. Rezultatele cercetării sunt destinate să formeze baza pentru noi strategii nutriționale care pot reduce riscul și severitatea bolilor.
Interviul detaliat îl găsiți aici.