Iritabilitate și neliniște Când mănânci te face să fii nervos

Nervos sau neliniștit? Acest lucru se poate datora și obiceiurilor tale alimentare. După cum au descoperit cercetătorii, anumite alimente pot provoca stres - dând „consumului de stres” un sens complet nou. Vă vom arăta alimente din care ar fi bine să vă țineți mâinile departe, dacă doriți să le luați ușor.

neliniște

Pentru a spune această poveste, echipa noastră editorială a selectat un videoclip care completează articolul în acest moment.

Utilizăm JW Player de la Longtail Ad Solutions, Inc. pentru a reda videoclipul. Puteți găsi mai multe informații despre JW Player în politica noastră de confidențialitate.

Înainte de a arăta videoclipul, avem nevoie de acordul dvs. Vă puteți revoca consimțământul în orice moment, de ex. în managerul nostru pentru protecția datelor.

1. Ursii gumosi

De fapt, ar trebui să ne mângâie în momentele de stres. Dar urșii gomi conțin agentul colorant tartracină (E 102). Colorantul alimentar scoate metabolismul creierului în dezechilibru și ne face iritabili, nervoși și declanșează o neliniște interioară.

2. îndulcitor

Pe lista de substanțe care pot declanșa stres și nervozitate: îndulcitorul aspartam. Este similar cu hormonii noștri de stres și poate provoca dureri de cap și neliniște. Același val de maree al hormonului de stres se grăbește prin venele șoferilor după 60 de minute într-un blocaj de trafic.

3. Ceai negru

Dușman pentru spate Medicii consideră că acidul oxalic din ceaiul negru este o substanță critică, deoarece reduce conținutul de minerale al oaselor. Pericol: cu un consum crescut de ceai, spatele este stresat. Riscul de durere crește la fel de drastic ca după ce ați stat opt ​​ore la birou.

4. Produse lactate

Aproximativ 15% dintre germani au intoleranță la lactoză. Corpul reacționează rebel la produsele lactate, pâine crocantă, ciocolată și cârnați. Nivelul de stres este comparabil cu o situație de examen și A. la dureri de stomac, greață, nervozitate.

Căutați produse care conțin lactoză și gluten la micul dejun - pentru nervi. Foto: Nikada/iStock

5. Supă de sac

Chiar și un castron cu supă poate provoca aceleași simptome de neliniște (transpirație, dificultăți de respirație) ca două ore de antrenament de fitness. Context: Glutamatul de sodiu (E 621) se găsește în alimentele gata consumate și acest lucru poate determina creșterea amenințătoare a nivelului hormonului stresului și ne poate face să fim nervoși.

6. Histamine

În vizorul cercetătorilor de stres: histamine. Hormonii tisulari extind vasele de sânge și pot provoca aceleași atacuri la persoanele sensibile ca o modificare a temperaturii. Durerea de cap și amețelile sunt rezultatul. Histaminele sunt blocate de ex. B. în salam și varză murată.

7. Pâine albă

După aportul de carbohidrați „răi” (de exemplu, în pâinea albă) ne simțim obosiți, dar încercăm să continuăm să lucrăm la un nivel superior. Acțiunea de echilibrare nu poate fi gestionată pe termen lung, iar nervozitatea crește. Proteinele (de exemplu, în produsele lactate) opresc efectul agitat al glucidelor.

8. Vin

Cercetătorii de stres vizează, de asemenea, aminele vasoactive. Ele lărgesc vasele de sânge și pot declanșa nervozitate severă și chiar migrene la persoanele sensibile. Aminele se găsesc în smântână și, printre altele, în Riesling, Chianti și sherry.

9. Castravete

Pete de agitație, inimă care curge: Simptome ale fanilor de fotbal care înveselesc - sau, eventual, pe cineva care a mâncat murături. Deoarece conțin acidul benzoic declanșator al stresului (E 210). Astmaticii sunt deosebit de sensibili la conservant.

10. Intoleranță la gluten

Epuizat fără motiv? Cercetătorii au descoperit: aceasta este adesea o intoleranță la gluten. Glutenul proteic adeziv dăunează apoi intestinelor. Substanțele vitale nu sunt utilizate în mod optim, rezultatul este epuizarea. Glutenul se găsește în grâu, paste, sosuri și budincă.

11. Cutii de depozitare

Studiile arată că chiar și conservele acoperite pot elibera până la 0,3 mg de aluminiu pe litru de băutură dulce. Acidul citric (E 330) pe care îl conține transportă aluminiu toxic direct în creier. Consecințe posibile: concentrare slabă și chiar boala Alzheimer.

12. Iaurt de fructe

Mâncare super sănătoasă pentru nervi în timpul zilei, un factor de stres ridicat seara: iaurtul cu fructe. Corpul nu poate descompune excesul de acid din metabolism noaptea. Consecință directă: somn slab, atacuri de stres nocturne, neliniște interioară dimineața.

13. Degete de pește

Degetele de pește, brânza procesată și cola conțin o mulțime de aditivi discutabili (fosfați), care pot crește nivelul de stres. Consecință posibilă: neliniște interioară, nervozitate și anxietate. Pericol pe termen lung: stresul constant determină moartea celulelor nervoase.

14. Guma de mestecat

Studiile arată: Mestecarea intensivă a gumei de mestecat poate provoca dureri de cap severe și chiar epuizare totală. Motiv: Multe produse conțin protectori pentru celule. Au un impact negativ asupra metabolismului messenger din creier. Rezultatul: Suntem mega-stresați și nervoși.