Italia întâlnește Asia cu organizatorul brunch-ului KarlsROH
Meniu crud cu pizza consistentă cu legume marinate, variante de sushi și tort cu căpșuni
Sunt foarte fericit, împreună cu femeia din Karlsruhe Tina Stanilewicz, organizatorul din KarlsROH brunch, să ofere un atelier!
La ce vă puteți aștepta în această zi?
Meniu crud cu pizza consistentă cu legume marinate, variante de sushi și tort cu căpșuni
Iată asta mai întâi Meniu crud ....
- Supa crema de cartofi dulci cupâine consistentă cu nuci de cedru
Începem cu o supă cremă de cartofi dulci pentru a ajunge. Unul sau altul s-ar putea să se întoarcă la cumpărături pentru weekend, așa că răcorirea este bună pentru moment. Când este frig afară, ne place să amestecăm supa până când se încălzește corpul. Îmi place foarte mult să fac asta pentru mine, mai ales iarna, pentru că altfel îngheț ușor. Pâinea consistentă cu nuci de cedru crude are un gust minunat cu supa. Rețeta pentru el vine de la Tina, absolut delicioasă. În timp ce vă bucurați de supă, vom continua să vă pregătim ....
- Pizza crudă sărată cu legume marinate/ceapă marinată
. Specialitatea Tinei, care este întotdeauna bine primită la brunch-ul ei KarlsROH.
- Variante de sushi crud
- Salată cu varză proaspăt încolțită
- Tort cu crema de capsuni
Aici evocăm o variantă de prăjitură cu alimente crude, cu garanția succesului! Va fi un „tort într-un pahar”. De ce? Pe de o parte, acest tort este gata de mâncare și nu trebuie să stea la frigider câteva ore înainte de a deveni ferm. Pe de altă parte, arată foarte frumos în pahar!