Iubitor de fân în bucătăria lui Michel; Alain, fermieri ecologici - Zechef la boutique
97,00 € cu TVA - 91,94 € cu TVA
Pachet „Iubitor de fân în bucătărie de Michel & Alain, fermieri ecologici”
Cunoscătorii și gurmanzii vor aprecia formatul pachetului „Amator de fân în bucătărie” care permite utilizarea multiplă a fânului în cele 4 forme oferite de fermierii noștri ecologici Michel & Alain.
Pachetul Iubitor de fân ... în bucătăria lui Michel & Alain, fermierii ecologici conține:
- 1 * 4 kg în găleată de confit de fân
- 2 * 1,5 kg fân de bucătărie
- 2 * 200 g ceai de plante de fân
- 1 * 150 g pulbere de fân
(fotografie necontractuală)
Vândut
Descriere
Detalii produs pachet Iubitul de fân al lui Michel & Alain în bucătărie, fermieri ecologici
Fân pentru bucătărie
Compoziție de fân pentru gătit
Amestec de ierburi (ryegrass, păiuș, timothy, bluegrass, brom), leguminoase (trifoi, lucernă)
și specii care cresc în mod natural în pajiștile noastre permanente sau temporare (pajiști semănate
timp de 4 ani participând la rotația culturilor noastre de cereale).
De 20 de ani, pajiștile noastre sunt cultivate organic (fără îngrășăminte chimice, fără pesticide).
Folosirea fânului pentru gătit
Există multe modalități de a găti cu fân. Puteți fierbe carne,
infuzați-l în apă, lapte sau smântână care permite variații multiple sau pur și simplu
fumat. Este un produs bogat în Omega 3 datorită selecției parcelelor și metodei de conservare.
Fânul nu poate fi consumat, indiferent de rețete, vă sfătuim să-l clătiți
Hay confit
Confit de fân, pentru a însoți foie gras, brânză sau pâine prăjită
Compoziția fanului confitat
Făina confitată este produsă în parteneriat cu atelierul André Guépratte, un renumit producător de gemuri în Normandia și Hubert Nobis a jucat bucătarul-șef la câțiva km de ferma lui Michel & Alain.