Japchae (vermicele prăjite cu carne și legume) descoperă rețetele de gătit ale femeii

Adăugați acest articol la preferințele dvs. făcând clic pe acest buton !

Ingrediente pentru 4 persoane:

50 g carne de vită (chiloți)

2 ciuperci parfumate

3 g ciuperci negre

30 g morcovi

30 g de germeni de fasole

½ linguriță. ulei de susan

60 g de vermicelli chinezi

Sos 1: ½ linguriță. lingură sos de soia, ½ linguriță. lingură de zahăr, ½ linguriță. lingură de ceapă de primăvară tocată, ½ linguriță. linguri semințe de susan, ¼ linguriță. de usturoi tocat, ½ linguriță. ulei de susan, piper

Sos 2: 2 linguri. lingură sos de soia, 1 linguriță. lingură de zahăr, ½ linguriță. lingură de miere, 1 linguriță. ulei de susan, ½ linguriță. lingură semințe de susan, 2 linguri. linguri de ulei, sare

Etape de pregătire

Tăiați carnea în bucăți de 6 cm lungime și 3 mm grosime și condimentați cu jumătate din sos 1.

Umflați ciupercile în apă timp de 1 oră. Rupeți cozile ciupercilor parfumate și tăiați-le în bucăți groase de 3 mm. Scoateți frunzele din ciupercile negre și condimentați-le cu jumătatea rămasă de sos 1.

---