Jean-Fran; ois Pi; ge totul despre acest bucătar d excelență
O vedetă la ceva timp după preluarea instituției pariziene La Poule au Pot, restaurante care au lovit marca, cum ar fi Trifoiul, de exemplu, headlinerul Top Chef. Totul îi zâmbește lui Jean-François Piège, dovada cu un nou proiect în pregătire cu M6.
[Actualizat luni 22 iulie 2019 la 16:39] După zece sezoane ca jurat și vedetă invitată a programului Top Chef, Jean-François Piège a anunțat pe 21 iulie 2019 că nu va continua aventura alături de prietenii săi Hélène Darroze, Michel Sarran și Philippe Etchebest. Motivul ? Fără bârfe, fără animozitate, liderul Trifoiului a avut pur și simplu ziua în spectacol, 10 ani la fel. Și dacă ți-e teamă că îți va fi dor de zâmbetul său discret de pe ecran, vești bune, într-o postare pe Instagram a spus: „Voi reveni pe M6 foarte repede la începutul anului școlar pentru alte aventuri și până atunci vom întâlnește-te în restaurantele mele! " Într-adevăr, el va fi la conducerea unui nou program al canalului în compania lui Cyril Lignac. În cadrul programului: o excursie gastronomică în Italia, unde cei doi bucătari navighează pe piețe, întâlnesc producători și se invită să locuiască cu localnicii pentru a găti.
Top Chef: un candidat poate fi eliminat oricând
Biografia lui Jean-François Piège, maestrul excelenței
Născut la Valence pe 25 septembrie 1970, Jean-François Trap și-a pierdut tatăl la vârsta de 6 ani și apoi a crescut cu mama lui coafor. Abia în adolescențăar fi avut o revelație, luând prânzul în restaurantul lui Jacques Pic (tatăl Anne-Sophie Pic). Suflat de bucătărie și de precizia pansamentelor, a decis să apeleze la gastronomie. Adolescentul s-a alăturat apoi școlii hoteliere din Tain l'Hermitage. După ce a lucrat alături de Joël Normand în bucătăriile Palatului Elysée, tânărul bucătar s-a alăturat lui Louis XV din Monaco în 1992., unul dintre restaurantele lui Alain Ducasse. Bucătarul-șef evoluează apoi la viteză mare: deschiderea noului stabiliment Alain Ducasse din Paris, bucătar-șef al restaurantului de la Plaza Athénée, apoi Ambassadeurs du Crillon. Succesul este de așa natură încât primele stele din ghidul Michelin cad și el este numit Bucătarul anului de Gault & Millau.