Jock sau regresia Bordeaux - lingura de lemn

Jock sau regresia Bordeaux

Am menționat, în timpul unui chestionar privind alimentele din copilărie, un produs de la Bordeaux care mi-a zguduit tinerețea.

lemn

Încă în vânzare după mai bine de 50 de ani !

După acest chestionar, mi-am dat seama că trecuse ceva timp de când nu mai făceam vreunul.

Gapul s-a umplut rapid, după cum vă puteți imagina !

Iată desertul magic care mi-a zguduit copilăria, un semn de raliu al unei regiuni.

Într-adevăr, Jock a fost comercializat pentru o perioadă foarte lungă de timp doar în sud-vestul țării. Acum le putem găsi într-o gamă mai largă. Pe site-ul Jock, puteți găsi punctele de vânzare în funcție de regiune.

Legenda spune că creatorul acestei creme a inventat-o, în pivnița sa, după război, pentru a-și hrăni copiii.

Consistența acestui produs este similară cu cea a amidonului de porumb, dar dacă scufundați un deget (ceea ce fac invariabil), veți realiza rapid că are un gust diferit. Jock-ul este dulce.

Acest desert este făcut din cereale.

Avantajul, și cu siguranță unul dintre motivele succesului său la acea vreme, este că, în funcție de doza pe care o utilizați, veți obține un produs diferit, care se va adapta nevoilor dumneavoastră: cremă, cremă de desert, cremă de patiserie. .