Jurnal alimentar - o bună introducere în pierderea în greutate

Mulți oameni nu știu de unde provine de fapt excesul lor de greutate. Ești convins să nu mănânci excesiv. Cu toate acestea, desigur, excesul de kilograme nu poate fi negat. Păstrarea unui jurnal alimentar te ajută să înțelegi ce mănânci de fapt, cât de des mănânci, cât mănânci și când mănânci. Ca rezultat, este mai ușor de văzut că o dietă temporară nu va rezolva problema obezității și că este necesară o schimbare permanentă a dietei.

jurnal

Scopul păstrării unui jurnal alimentar este de a fi clar cu privire la propria dietă. Un jurnal alimentar nu este nici o dietă, nici o metodă de scădere permanentă în greutate, chiar dacă simpla notare a acestuia duce adesea la o reducere a aportului alimentar.

Jurnal alimentar online sau hârtie și creion?

În era computerelor, jurnalele alimentare online sunt desigur populare. Dacă sunt cu adevărat cel mai sensibil mod de a ține un jurnal alimentar depinde de circumstanțe. Este important să rețineți imediat când mâncați ceva ce mâncați, cât și de ce mâncați. Dacă trebuie să vă ridicați mai întâi și să mergeți la computer, există riscul ca, din comoditate sau din alte motive, să amânați scrisul și apoi să uitați.

Acest risc apare mai ales atunci când luați o masă obișnuită sau în situații stresante, în timp ce vă uitați la televizor, vorbiți la telefon sau conduceți o mașină. Aceste gustări trebuie, de asemenea, să fie incluse în jurnalul alimentar pentru a fi de ajutor. O simplă bucată de hârtie și un creion pot face jurnalul alimentar mai bun în anumite circumstanțe, deoarece este mai ușor să aveți întotdeauna aceste instrumente la voi.

Carte despre cursul de alimentație sănătoasă:

Bucătăria ca farmacie a naturii

Heyne Verlag: 608 pagini

Pur și simplu cumpărați de la

Păstrarea jurnalului alimentar

Scrii ce mănânci, cantitatea pe care o mănânci și timpul pe care îl mănânci. Mâncarea și mesele trebuie descrise cât mai exact posibil, inclusiv sosul și chipsurile individuale de cartofi între ele. Nu numai mesele, ci tot ceea ce puneți în gură ar trebui să fie înregistrat în jurnalul alimentar. De asemenea, trebuie menționate băuturile. Pe de altă parte, nu este necesar să scrieți calorii și informații nutriționale.

Deoarece doar păstrarea jurnalului alimentar schimbă comportamentul alimentar, ar trebui să scrieți și dacă aveți chef să mâncați ceva, dar nu faceți acest lucru. Deoarece vă puteți aștepta ca imediat ce controlul de la jurnal să se încheie, veți accesa din nou aceste puncte.

Este o idee bună să tratați jurnalul alimentar ca un jurnal, adică ca o chestiune personală pe care, cel puțin inițial, o citiți doar dumneavoastră. Consecința publicării jurnalului este că vă adaptați comportamentul alimentar la ceea ce vreți să spuneți și la ce vor crede alții despre el. Acest lucru duce adesea la o reducere spontană a greutății, dar nu este un bun punct de plecare pentru o schimbare permanentă a dietei și, prin urmare, o reducere permanentă a greutății corporale. Onestitatea absolută cu tine însuți este ceea ce face din jurnalul alimentar un ajutor valoros. Această onestitate este mai ușor de realizat în privat.

Bilanțul contabil și schimbarea dietei

Țineți jurnalul alimentar pentru o perioadă limitată, de exemplu pentru o săptămână. Apoi se face o evaluare preliminară. Există suficiente alimente sănătoase în meniu? Destul de fructe și legume proaspete, destule cereale integrale, produse lactate slabe și carne sau pește slab? Cât de des și în ce cantități au fost consumate mese gata, fast-food, dulciuri și gustări? Ce zici de sosurile grase, alimentele prăjite și prăjite, alcoolul și alte băuturi bogate în calorii? Cu cârnați și brânză? Cât de mari erau porțiile, câte mese erau în fiecare zi? Ziua a început cu micul dejun?

Care sunt motivele pentru care mănânci? Foamea, pofta de mâncare sau, mai degrabă, momentul în care se datorează o masă? Sau mănânci din stres, plictiseală sau pentru a compensa alte situații neplăcute? Poate că nici nu vă este clar de ce mâncați de fapt?

În majoritatea cazurilor, bilanțul relevă multe opțiuni pentru schimbarea dietei. Pentru ca schimbarea dietei să aibă succes, ar trebui să aveți răbdare și să nu schimbați totul dintr-o dată. Nu este ușor să vă obișnuiți cu noile obiceiuri alimentare, așa că ar trebui să vă luați timp. Succesul pe termen lung nu poate fi obținut cu măsuri radicale care nu sunt apoi perseverate. Pașii mici care pot fi implementați în viața de zi cu zi și care sunt răspândiți pe o perioadă lungă de timp au mai mult succes pe termen lung.

Dieta și pierderea în greutate

  • Tabelele cu calorii
  • Diferențe în dietă
  • Alimentație sănătoasă
  • Schimbarea dietei
  • Procedura pentru trecerea
  • Jurnal alimentar
  • Restricția consumului de alimente?
  • Mâncarea încet te face slabă
  • Trei sau cinci mese?

Jurnal alimentar:
Planificarea nutriției, documentarea și motivația

Platformă de publicare independentă CreateSpace: 114 pagini

Pur și simplu cumpărați de la