Jurnal de post; Nimeni nu mi-a spus, hei, duhoare; Diverse generale turingiene
Post în Turingia: Hanno Müller a postit de mulți ani de la Miercurea Cenușii până la Paște - un jurnal al renunțărilor trecute și viitoare.
Editorul TA Hanno Müller alege calmul pe Marea Baltică în luna martie pentru prima fază a perioadei sale de post. Foto: privat
La început există întotdeauna mărul. Ceea ce sună biblic este doar trecerea de la normal la diferit. Experții postului vorbesc despre zile de acumulare sau zile de ajutor. Mai am ceva de mușcat, dar numai mere. Corpul știe deja: De acum înainte, alte părți vor fi întocmite.
„Remediile de post oferă mai puțin decât promit, deoarece deseori duc la temutul efect de yo-yo și uneori reprezintă un pericol pentru sănătate care pune viața în pericol pentru consumator.” Aceasta este ceea ce scrie pe o foaie de informații de la „Society for Nutritional Medicine and Dietetics” pe care colegii mi-au fixat-o pe perete cu ani în urmă. Ce pot să spun: acești oameni deștepți au dreptate. De la ultima Postă de acum un an, kilogramele pe care le-am pierdut au revenit. Dar asta nu mă deranjează - în afară de privirile compătimitoare sau chiar batjocoritoare ale colegilor mei la curbele mele.
Buletin informativ TA
Știri din regiunea dvs.
Pentru că de acum înainte postul a revenit la modă. De la Miercurea Cenușii până la Paște - dacă deduceți zilele de reconstrucție la început și vă obișnuiți din nou la sfârșit, asta înseamnă aproximativ 40 de zile - biblic. Cu toate acestea, nu sunt nici religios, nici excesiv de zadarnic și cu siguranță nu sunt dependent de anorexie, este mai mult un fel de frugalitate auto-impusă. O fac pentru că știu că pot.
Mulți cred că trebuie să-și schimbe absolut stilul de viață și obiceiurile alimentare și să vadă postul ca introducerea perfectă. Postesc, așa că nu trebuie să-mi schimb obiceiurile pe termen lung. Ador carnea, multă carne, de preferat de la grătar, îmi place să beau o bere rece rece și nu am refuzat niciodată un plic de nuga doar pentru că ar putea fi pe șolduri.
Pentru a nu scăpa de sub control, fac tabula rasa o dată pe an. Fără carne, fără bere, fără ciocolată. A fost așa de ani de zile - și sunt bine cu asta. Faza de înțărcare a mărului începe în Miercurea Cenușii. Cu o greutate la decolare de. - dar hai să lăsăm că, la urma urmei, este vorba de lucruri superioare.
Primul weekend: totul trebuie să meargă
„Totul trebuie să meargă” - asta spune publicitatea. „Totul trebuie să meargă” este și cazul postului. Principiul este același - toate lucrurile vechi trebuie să meargă astfel încât lucrurile noi să încapă pe rafturi. Rafturile mele sunt tupeu - ar trebui să fie goale. Totul se desfășoară sub linia taliei, așa că spuneți doar aici: o voi face cu apă caldă, multă caldă. Pentru ca și intestinul subțire să ofere de ce s-ar lipi altfel, ajut puțin de sus cu suc de varză murată, care este oricum băutura mea preferată de post.
Experții postului spun că golirea trebuie făcută astfel încât corpul să se poată înconjura și să oprească foamea. Jur prin asta, chiar funcționează ca o apăsare pe comutatorul descris mai sus.
Începutul este cea mai grea parte a postului, două sau trei zile cu dureri de cap, picioare grele, presiune oculară crescută. Știu că va trece Dar de acum înainte totul va fi pus oricum la încercare - invitații, frigiderul complet pentru familie. În afară de milă, nimeni nu a încercat încă să mă hrănească forțat, de ce chiar și cu greutatea inițială.
Prima săptămână: Mănâncă ca dintr-o ceașcă sippy
Fără post fără un blender manual. Pentru că fără un blender de mână (sau mixer) nu ar exista supă împrumutată - și asta ar fi un pic prea greu. Nu mă pot lipsi fără combustibil în întregime. În timpul zilei curge ceai și sucuri și seara în fiecare zi o supă caldă de legume cu ceva curățat în interior. Conopidă, morcovi, rați, ciuperci - orice funcționează atâta timp cât este preparat într-un mod lichid, fără carne și fără grăsimi. Deci nimic cu foamete și nimic cu dietă zero!
Postul poate fi atât de ușor: gătiți două dovlecei tăiați cubulețe, o ceapă și usturoiul zdrobit în lapte și brânză de legume până când se înmoaie timp de aproximativ 20 de minute, piure și condimentați și condimentați după gust, nicio primăvară nu a fost lingurată mai abundent. Ce-i drept, laptele nu este tocmai de post, dar în acest caz este cireasa culinară de pe tort.
De altfel, există posibilitate pentru „ceva purificat”. Un morcov, doi morcovi, trei morcovi - odată păcătos, întotdeauna păcătos. Probabil ați putea mânca și câteva legume nepasteurizate și le puteți mesteca bine. Dar „mănânc doar supă de legume” nu sună la fel de interesant ca „mănânc doar lichid”. Desigur, totul are, de asemenea, un sentiment mai profund de post: stomacul și digestia ar trebui să aibă cât mai puțin de-a face cu ele.
Prima săptămână s-a încheiat - și sunt încă în viață
Din jurnalul de post: "Miercuri până miercuri, cred că poți suna așa o săptămână. Dacă numeri zilele mărului. Rezultatul: trei canistre de suc de 3 litri pe jumătate goale, aproximativ zece litri de apă (cu aromă), o ceașcă în fiecare zi cu o altă ciorbă - câteva unități sportive și cu trei kilograme mai puțin. Până acum, postul merge bine, poate de data asta voi fi o persoană nouă până la urmă. Până acum nimeni nu mi-a spus, hei, duhoare sau hei, spală-te Se pare că, corpul pierde în greutate în timpul postului (ca și cum ai mânca murdărie tot anul). Nu am observat acest lucru în mine - sau cel puțin nu mi s-a spus. Nici eu nu sunt fumător, trebuie să fi avut unul sau celălalt depozit.
Îl puteți vedea în continuare pe limbă și îl puteți gusta din ocazional blănuri sau gusturi proaste din gură. Așadar, mai aveți un pahar de Volvic deasupra și asigurați-vă întotdeauna că nu este prea departe (sau prea lung) de orașul următor. Ce-i drept, apa mea nu este complet lipsită de calorii, dar, spre deosebire de sifon, are cel puțin un gust de ceva.
Astăzi a fost o altă zi lungă, când supa de roșii nu a fost servită decât după nouă. Nu tocmai tipul ideal de post, nimeni nu află. "
Săptămâna 2: Exercițiul nu este întotdeauna crimă
„A medita înseamnă a continua să descoperi alte încurcături ale aceluiași nod”. Asta ar fi - stai acolo cu ochii goi și ascultă vocea interioară. Dar experții în nutriție au ceva împotriva acestui lucru. Citat: „În timpul postului sau al„ dietei zero ”, după ce depozitele de carbohidrați din țesutul muscular și din ficat au fost epuizate, organismul reacționează cu descompunerea țesutului muscular, care constă din proteine. Deci nu sunt mânerele dragostei, ci cele vitale. Blocuri de bază ale corpului. Mușchiul inimii este în mare pericol! " Ei trebuie să știe, cum ar trebui să poată ghici ce fel de rezerve de carbohidrați avem.
Dar la urma urmei, nu vrei să fii ignorant sau măcar sătul de viață. Deci sport. Mă duc să înot, piscina este deschisă de la 6 dimineața până la 10 seara - nici măcar nu poți veni cu o scuză. Doar picioarele - moi ca untul, unui Camembert nu-i pasă.
Pentru urgența somnoroasă de dimineață, există antrenorul de acasă. Se presupune că se poate întâmpla ca ceea ce distrugeți în timp ce construiți pe grăsime să fie recâștigat prin exerciții fizice pe mușchi. Mușchii sunt mai grei decât grăsimea, atât de mult pentru efectul yo-yo. Cu exercițiul meu destul de obosit, probabil că nu va exista nici un pericol în acest an de post.
A 3-a săptămână: necazurile nivelului de post
Din jurnalul de post: "Chiar arăt atât de rău? Astăzi, cel puțin cinci oameni drăguți m-au întrebat despre starea mea de bine." Ce mai faci? "Și au făcut o față foarte îngrijorată. Atâta milă - Nu sunt deloc obișnuit. Poate că sunt gri la față, am cercuri sub ochi? Întreabă-mă din nou mai târziu, poate cu două sau o săptămână înainte de Paște, dacă zilele nu se vor opri. Până la acel moment, cuvântul meu de onoare: Sunt bine, sunt bine. ".".
Dușmanii postului sunt compasiunea și pofta de mâncare. Mănâncă ceva - spun oamenii îngrijorați. Mănâncă ceva - spune frigiderul. Cum are gust din nou crema de nuga? Și acolo acest hering minunat în sos de mărar. Nimeni nu o vede. Nu, postul este o chestiune de cap. Știi că poți închide din nou frigiderul. Îți place să gusti? Apoi mai trebuie un alt pahar de suc de varză murată. Delicios.
A 4-a săptămână: reflecție, curățare, renunțare
La început am spus ceva despre „nu degeaba”, despre „nu este vorba despre greutate”. Dincolo de Festivalul Fastenberg, este vorba de greutate. Întregul lucru trebuie să fie bun pentru ceva. Perseverența a fost mult timp o chestiune de onoare, sau doar de numărare a zilelor. Primul prieten de dimineață este cântarul, complet digital, cu o conexiune USB pentru computer. Greutatea este afișată cu un singur loc după virgulă. O zecime mai mică este încurajare, motivație.
De asemenea, puteți măsura conținutul de grăsime și apă. Transferat pe computer și apoi „analizat” prin simpla apăsare a unui buton, mesajul tuturor desenelor a fost inițial clar: sunteți supradimensionat. Cântarele în sine nu spun atât de multe cuvinte: începe cu „grăsime”, apoi se îndreaptă mult timp cu „normal” și, sperăm, se termină cu „grăsime scăzută”.
A 5-a săptămână: miroase a croissant și pur și simplu continuați să mergeți
Din jurnalul de post: „Postul la Paris - este ca apa fără a se uda sau Irlanda fără Guinness: nu funcționează cu adevărat. În fiecare stradă, dar într-adevăr în fiecare stradă, o prasserie cu afișaje delicioase, foietaj cu zmeură, tarte de ciocolată și cafenele la fiecare colț de stradă și patiserii în care munți de ciocolată și smântână se adună pe oale mari de cafea - nu un loc care nu este înconjurat de un miros nebun de croissant sau baghetă proaspătă.
Nu, nu poți poste la Paris decât dacă ești puțin dezordonat. Parizienii trag căruțele pensionarilor pe străzi cu cumpărăturile lor, stau la cozi lungi la brutărie pentru produse de patiserie proaspete duminica, li se pare popular să meargă pe străzi cu cărți sau pliante sub brațe, sunt incredibil de prietenoși cu toată lumea (cine face ceva de genul asta) - dar cu siguranță nu sunt postitori. Deci: un weekend lung ca extraterestru într-o lume a bunului gust și a deliciilor culinare omniprezente. Întotdeauna o nară plină de răcoritoare, deoarece Till Eulenspiegel este mulțumit doar de miros. Și, dacă este posibil, căutați doar „începătorii” în partea din stânga sus a meniului din restaurant - există întotdeauna niște supă. Luați încet delicioasa masă pe buze și limbă, vârf de lingură pentru vârf de lingură, apoi puteți lua masa pe ea atâta timp cât draga tovarășă de pe piciorul ei de rață coaptă. Și apoi s-a întors foarte repede la adevăratele valori ale vieții - Luvru, d‘Orsey, Montmartre, Notre Dame, Pére Lachaise. ".".
A șasea săptămână: șansa de a curăța corect
Am spus la început că postesc pentru ca totul să rămână așa cum este? Nu trebuie să o iei la propriu. Mucking-ul ajută împotriva nesfârșitelor zile din urmă. Nu crezi ce se acumulează în diferite depozite. Nu, pentru o dată nu vorbesc despre corp, ci despre apartament, beci, dulapuri. Dacă oamenii diferă în funcție de vânători și culegători, atunci probabil că aparțin acestei din urmă specii.
Stocând peste tot, nu știi niciodată pentru ce ai putea avea nevoie din nou. Aruncă ceea ce nu ai avut în mână în ultimii zece ani. Poate fi, dacă vreți, un fel de leac pentru post, deși unul deosebit de radical. Acum există și mai mult aer pentru cărțile noi.
Apropo de aer: pantalonii încep să bată din nou. Este timpul să mutați seturile de toamnă și iarnă în spate și hainele de primăvară în față.
Paștele - sfârșitul dorit al Postului Mare
Oricine poate să postească; numai adevăratul stăpân poate sparge postul. Așa spun cărțile. Este sănătos atunci când timpul de post și timpul de rupere a postului sunt aproximativ echilibrați. Nu am mai făcut asta până acum.
Paștele s-a terminat, cu siguranță. Din Joia Mare va fi din nou mere - cu ciuperca începând cu fiecare masă încă câteva grade de mușcătură. Anul trecut, în penultimul sfârșit de săptămână al postului, cântarele superioare au raportat doar 19,5% grăsime și o „grăsime scăzută”. O amintire care îți dă curaj.
Întrebări ale zilei
Ce înseamnă postul?
Postul provine din goticul „fastan” și înseamnă: țineți, observați, păziți. Acesta descrie renunțarea voluntară și temporară, de exemplu la mâncarea solidă și alimentele de lux, din motive de sănătate, religioase sau sociale.
Ce tradiții religioase există?
Postul este o tradiție în aproape toate religiile. Se presupune că purifică trupul și sufletul, creează o stare de calm interior și creează spațiu pentru rugăciune și meditație. Pentru creștini, sezonul de post de 40 de zile începe în Miercurea Cenușii. Este pregătirea pentru Paști și este menită să amintească de cele 40 de zile în care Isus s-a retras să postească în deșert pentru a se pregăti pentru slujirea sa. În luna post a Ramadanului, musulmanii se abțin să mănânce, să bea, să fumeze și să facă sex în timpul zilei. Acest lucru nu se aplică bolnavilor, persoanelor în vârstă, copiilor, călătorilor și femeilor însărcinate. În iudaism, mâncarea, băutura și igiena personală sunt renunțate în ziua postului Yom Kippur.
Ce este postul terapeutic?
Este o metodă de vindecare naturală recunoscută, destinată prevenirii sau vindecării bolilor. Are loc în clinici speciale de post și sub supraveghere medicală. Un curs de tratament durează în general 14-28 de zile. Un regim terapeutic scurt de post se poate face și acasă, cu instrucțiuni.
De unde vine termenul Miercurea Cenușii?
Miercurea Cenușii și-a luat numele dintr-un obicei al vechii biserici: la începutul Postului Mare, credincioșii care au trebuit să ispășească o vinovăție gravă, au îmbrăcat haine de pocăință și au fost presărate cu cenușă. Cenușa este un semn al trecerii umane și un simbol al durerii, pocăinței și convertirii.
Tot în zilele următoare vom raporta despre postul în Turingia.