K; se, blând ȘI w; forumul produselor lactate rzig
Membru din 08/05/2007
14.141 postări (ø2.91/zi)
Membru din 04/03/2007
44.914 postări (ø9/zi)
Membru din 11/06/2007
3.430 postări (ø0.72/zi)
| bună, Beemster Pikant aproape arată ca Gouda, este, de asemenea, cremos și mai picant. LG marina02 |
| Citat și răspunsuri |
Membru din 11/06/2004
8.186 postări (1,39/zi)
| Salut, încercați brânză de munte, este și foarte condimentată, dar blândă - cred. LG, Jürgen |
| Citat și răspunsuri |
Membru din 08/05/2007
14.141 postări (ø2.91/zi)
| Mulțumesc foarte mult, voi încerca totul unul câte unul. De cele mai multe ori mănânc tânărul Gouder, mai ales ambalat de la tejgheaua frigorifică |
| Citat și răspunsuri |
Membru din 13 noiembrie 2005
12.788 mesaje (în medie 2,33 pe zi)
dacă Jürgen nu ar fi menționat mai sus brânza de munte, nu aș fi îndrăznit să o recomand ca „blând + picant”.
Ei bine, cred că brânza de munte este atât blândă, cât și aromată, mi s-a părut întotdeauna ca și cum nimeni altcineva nu o vedea așa.
Membru din 30.12.2011
379 postări (ø0.12/zi)
Membru din 09/04/2006
8.222 postări (ø1.58/zi)
Nu sunt sigur la ce gust vrei să spui, dar majoritatea brânzeturilor sunt prea uscate pentru mine personal. - Preferatul meu acum este crema de brânză organică de la Aldi-Süd. Dacă puteți ajunge acolo, încercați!
Membru din 16 noiembrie 2013
5.392 postări (ø2.1/zi)
Când vine vorba de brânzeturi, gusturile diferă enorm
De fapt, folosesc Gouda doar pentru gratinare, Gouda tânăr este deja foarte blând și Gouda maturat are o consistență mai dură. Prefer Emmentaler, brânză albastră, cum ar fi Cambozola, Camembert, Brie și altele asemenea. Sau chiar și câteva soiuri daneze ușoare. Tatăl meu a iubit brânza Harzer Rolle - uh - de munte și peșteră este prea grea pentru mine.
Vă recomand să solicitați sfaturi la un ghișeu de brânză bine aprovizionat, unde puteți încerca, de asemenea.
Membru din 15 decembrie 2004
6.506 postări (ø1.12/zi)
o brânză ușoară, picantă, făcută din lapte de oaie, dacă doriți, atunci mă gândesc la Etorki. Aceasta este brânza mea preferată absolută. Din păcate, nu există peste tot.
Tilsiter este, de asemenea, un pic mai picant decât Gouda. Și Gouda medievală este din nou bună din nou.
Membru din 04/03/2007
44.914 postări (ø9/zi)
Membru din 08/05/2007
14.141 postări (ø2.91/zi)
| Am și Gouda de vârstă mijlocie acolo, de fapt un furnizor, trebuie să fi apucat-o greșit, dar cred că este relativ gustoasă. |
| Citat și răspunsuri |
Membru din 31.08.2014
9.412 postări (ø4.12/zi)
Gouda medieval este, de asemenea, cel mai bun pentru mine. Fie că este pe pâine/chifle, ca frigărui, pentru gratinare sau doar între mese
Membru din 02/08/2010
2.666 postări (ø0.68/zi)
Membru din 11/01/2005
17.806 postări (ø3.23/zi)
Tomme, brânză de lapte crud de ex. din Savoia sau din Vosgi. Unele nu sunt în totalitate ușoare, dar asta depinde de cultivator. Puteți mânca și scoarța.
Membru din 04/03/2007
44.914 postări (ø9/zi)
| De asemenea, cred că Gouda medievală este una dintre cele mai versatile brânzeturi. Dar merită, de asemenea, să încercați diferite mărci. |
| Citat și răspunsuri |
Membru din 31.08.2014
9.412 postări (ø4.12/zi)
Membru din 6 decembrie 2011
291 postări (ø0.09/zi)
Încercați Stelvio sau Pustertaler, ambele fiind cremoase și ușor picante, sau brânza de peșteră Arla, de asemenea, foarte gustoasă.
Membru din 06/06/2011
596 postări (ø0.17/zi)
Membru din 31.08.2014
9.412 postări (ø4.12/zi)
Membru din 06/06/2011
596 postări (ø0.17/zi)
| Ah și: Fol Epi nu a fost numit nici! |
| Citat și răspunsuri |
Membru din 16.08.2011
3.118 postări (ø0.92/zi)
Brânză de munte
Brânză de capră într-o singură bucată
Maasdam
Membru din 31.08.2014
9.412 postări (ø4.12/zi)
| Cu brânză de capră trebuie să trec |
| Citat și răspunsuri |
Membru din 07/09/2002
12.150 postări (1.81/zi)
Membru din 08/05/2007
14.141 postări (ø2.91/zi)
| Cred că nu ar ajunge în coș, dragului meu și tatălui meu le place să mănânce o brânză mai tare. În caz de urgență, poate fi bun și pentru gratinare, unde brânza nu este ingredientul principal. |
| Citat și răspunsuri |
Membru din 07/09/2002
12.150 postări (1.81/zi)
| Este frumos . Cu toate acestea, aș încerca la un ghișeu bun sau la piața săptămânală. Există atât de multe soiuri frumoase, în afară de soiurile comune, ambalate din supermarket, care merită descoperite! |
| Citat și răspunsuri |
Membru din 31.08.2014
9.412 postări (ø4.12/zi)
| Awlona are perfectă dreptate, pentru că acolo veți experimenta multe experiențe gustative noi pe care niciun magazin cu reduceri nu vi le poate oferi. |
| Citat și răspunsuri |
Membru din 20.07.2003
119 postări (ø0.02/zi)
| bună, ne place să mâncăm Müritzer. Merge în direcția Gouda medievală, dar este mult mai cremos. Este disponibil în felii, prefer să-l cumpăr dintr-o bucată. Gustul apare mai bine atunci când este tăiat în bucăți decât cu felii. multe salutari Doamnelor |
| Citat și răspunsuri |
Membru din 17 decembrie 2013
200 de postări (ø0.08/zi)
| Buna =) Singura problemă pe care o văd cu „ghișeele de degustare” este că nu poți decide niciodată ce este cu adevărat cel mai gustos și cumperi prea mult -.-. chiar pe piață, unde iwi îi place să cheltuiască bani pentru lucruri bune. = ( LG |
| Citat și răspunsuri |
Membru din 21/10/2012
7.935 postări (ø2.68/zi)
Când vine vorba de brânza de munte, cred că diferențele și diversitatea sunt enorme.
Totul, de la ușor la puternic, este disponibil.
Membru din 08/05/2007
14.141 postări (ø2.91/zi)
| Piața săptămânală va fi dificilă, care în zonă constă dintr-un stand pentru fructe și legume și un stand cu produse din carne de cal. Atunci probabil că voi arunca o privire asupra globului în curând, din câte am auzit că îl puteți încerca. |
| Citat și răspunsuri |
Membru din 04/01/2014
725 postări (ø0.3/zi)
| bună, dacă îți place tânărul Gouda, dar ți-ar plăcea un pic mai picant: Müritzer, așa cum a spus MadameS. De asemenea, este minunat de cremos. Îmi place această brânză! Linia LG |
| Citat și răspunsuri |
Membru din 04/05/2013
2.162 postări (ø0.77/zi)
nu a fost încă menționat: Gruyere (Gruyere) din Elveția - unul dintre cele mai versatile brânzeturi, este disponibil în diferite etape de maturitate, de la destul de blând până la picant - dar nu merge în direcția Appenzeller (ceea ce, de asemenea, nu-mi place în mod special),
sau Manchego din Spania (fabricat din lapte de oaie) - este, de asemenea, disponibil în diferite etape de maturitate, ar trebui să fie disponibil la fiecare ghișeu de brânză bine aprovizionat,
sau Comte din Franța, în vârstă de la tineri și destul de ușor până la 24 de luni și puternic și picant,
sau - probabil disponibil numai în magazine specializate - Beaufort de la Savoy.
Toate aceste brânzeturi pot îndeplini profilul cerințelor -
Apropo, există dealeri online foarte buni de brânză, de exemplu Waltmann în Erlangen.
Membru din 23.07.2008
14.125 postări (ø3.13/zi)
aveți o brânză mică în apropiere sau locuiți lângă granița cu Olanda? Cu sinceritate, ceea ce este oferit ca Gouda de la marile fabrici de brânză nu are nicio legătură cu Gouda foarte bună. cel foarte bun costă puțin mai mult, desigur, dar are un gust complet diferit. Frumos și cremos, aproape cremos, chiar acum Graaskaas. Dar brânzeturile de la micile lactate pot face mult mai mult decât produsele produse în serie. Puteți lua brânza dintr-o bucată și o feliați foarte subțire cu feliatorul de brânză și să aveți un gust foarte bun pe pâine sau vă puteți tăia fâșii subțiri pe care să le mâncați. În cele din urmă, brânza nu este mai scumpă, ai nevoie de mult mai puțin pentru bunul gust.
Înainte de a trece capul prin perete, gândește-te la ce vrei în camera alăturată