K; sekuchen cu fluturi
Foto: Isabell Triemer
Cei cu un dinte dulce iau notă: vă va plăcea acest tort de brânză fluture! Incearca-l!
Nu ne putem sătura de acest minunat tort. Indiferent de ocazie: această rețetă funcționează întotdeauna!
Ingrediente pentru aproximativ 24 de bucăți:
- 125 g unt moale
- 400 g zahăr
- 2 linguri zahăr
- sare
- 6 ouă (M)
- 375 grame de făină
- 600 g brânză dublă smântână
- 500 g quark cu conținut scăzut de grăsimi
- 1 pachet de zahăr vanilat
- 1 pachet de pudră de budincă de vanilie
- 2 linguri de ulei de gătit neutru
- 250 ml lapte
- 2 cutii de portocale mandarine (314 ml fiecare)
- 1 pachet de glazură transparentă pentru tort
- fisticul tocat
Pe porție despre:
- 320 kcal
- 15 g grăsime
- 25 g carbohidrați
- 10 g proteine
Timp de pregatire:
- 30 de minute (plus 40 de minute de coacere și 60 de minute de răcire)
Și așa se face:
- Frământați untul, 200 g zahăr, 1 vârf de sare, 2 ouă și făină cu cârligul de aluat al mixerului de mână pentru a forma stropi. Răspândiți streuselul pe tigaia de picurare unsă a cuptorului (aprox. 30 x 40 cm) și apăsați până la o bază plană.
- Se amestecă crema de brânză, quark, 200 g zahăr și zahăr vanilat până se omogenizează. Se amestecă câte 4 ouă pe rând. Se amestecă praful de budincă, uleiul și laptele. Răspândiți masa de quark pe podea. Scurgeți mandarinele în timp ce colectați sucul. Distribuiți cu atenție mandarinele pe masa de quark ca fluturi la intervale de timp, deoarece masa este foarte lichidă. Coaceți într-un cuptor preîncălzit (aragaz electric 200 ° C, cuptor cu ventilator 180 ° C, marcaj cu gaz 3) timp de 35-40 de minute. Lăsați să se răcească timp de aproximativ 15 minute cu ușa cuptorului ușor deschisă. Apoi lăsați-l să se răcească.
- Umpleți sucul de mandarină cu apă până la aproximativ 250 ml de lichid. Se amestecă praful de glazură cu 2 linguri de zahăr. Se amestecă sucul până se omogenizează. Aduceți la fierbere pentru scurt timp în timp ce amestecați. Întindeți toppingul uniform pe tort cu o perie. Lasă-l să devină solid. Se presară cu fistic și se taie în bucăți.
Al nostru Tort de brânză fluture sunt într-adevăr un deliciu foarte special. Încercați și tortul nostru cremos cu cutie de brânză cu jeleu roșu sau tortul de brânză ricotta cu căpșuni.
Un tort de brânză de casă este ceva drăguț! Am pus împreună rețetele noastre preferate în galeria noastră de imagini: