Kefir, această băutură minune BIO CONSOM; ACTORI

această

Credit foto: Bio à la Une

Ai auzit de asta dar încă nu ți-ai luat timp să afli? Suntem acolo pentru asta! Kefir a explicat de la A la Z !

Kefir, quésako ?

Chefirul de apă, numit și kefirul din fructe, este o băutură făcută din boabe de kefir foarte bogate în probiotice care conțin o sursă bună de bacterii și drojdie sănătoase. Această băutură fermentată este umplută cuenzime și bacterii benefice pentru flora noastră intestinală și nutrienți pentru corpul nostru. Ușor efervescent, răcoritor și hrănitor, chefirul este un adevărat rapel pentru corpul nostru. Consumat regulat, este un excelent medicină preventivă și curativă.

Cuvântul "kefir" ar proveni din turcescul "keyif", adică "care dă plăcere" sau "köpür" care înseamnă "spumă".

Virtutile kefirului

1. Kefirul întărește sistemul digestiv

Intestinele noastre au nevoie de bacterii în proporție suficientă pentru ca nutrienții să fie perfect asimilați. Kefirul ajută digestia și tranzitul intestinal. De asemenea, curăță și detoxifică intestinele, reducând gazele și balonarea.

2. Kefirul întărește sistemul imunitar

Fermentii lactici pe care îi conține kefirul au efecte antibacteriene și protejează astfel organismul de infecții. Acest lucru se datorează faptului că bacteriile probiotice limitează posibilitatea unei creșteri excesive a germenilor patogeni și putrefacția bacteriilor din intestine. Un adevărat dezinfectant natural, promovează și metabolismul și respirația celulară.

3. Kefirul scade tensiunea arterială

Potrivit nouă studii existente, cercetătorii au analizat relația dintre tensiunea arterială și consumul de bacterii probiotice la 543 de adulți. Potrivit unui studiu publicat pe 21 iulie 2014 în revista Hypertension, consumul de substanțe probiotice - din care face parte chefirul - induce o scădere a tensiunii arteriale de 2,97 mml de mercur în medie (vorbim de hipertensiune arterială atunci când valoarea este mai mare decât 90 mml).

4. Kefirul este o sursă diversă de bacterii bune

Peste 20 de tipuri de bacterii au fost identificate în boabele de chefir! Bacteriile diferă în funcție de proveniența boabelor.