Kefir de fructe cu smochine și cutia inteligentă a zânei Maman Fairy
Chefir, o băutură ancestrală care provine din țările din est, ar avea, se spune, particularitatea de a prelungi viața locuitorilor din Caucaz. Legenda sau realitatea…. Cine știe…
În orice caz, cert este că se ia în considerare această băutură fermentată un adevărat probiotic. Ar avea multe beneficii asupra intestinelor, a pielii și chiar a sistemului imunitar.
Într-adevăr, chefirul este fabricat din boabe albe de câțiva milimetri în diametru, care amintește de mini conopide, compuse din bacterii lactice și drojdii. Aceste bacterii bune îmbogățesc flora endogenă și o fac mai rezistentă, în timp ce joacă un rol de barieră imună.
Kefirul ar ajuta foarte mult și persoanele cu eczeme.
Dacă vă spun toate acestea, este pentru că recent am avut șansa să să-mi pot face propriul chefir de fructe de casă. O pură plăcere să reușesc să preparăm această băutură care îmi place mult, care este, de asemenea, sănătoasă și săracă în calorii. Trebuie să știți că zahărul care trebuie utilizat pentru preparare servește drept combustibil pentru boabele de chefir, care, prin urmare, vor fi> încetul cu încetul pentru a se putea dezvolta și fermenta.
Pentru a face chefir de casă, desigur, trebuie mai întâi, boabe de chefir. Este posibil să îl cumpărați în unele magazine organice sau prin internet. Dar mustul rămâne cadoul. Pentru că așa se înmulțesc în timpul fermentării, persoanele care pregătesc chefirul ajung deseori să doneze o parte din boabele lor. Boabe care pot fi refolosite la nesfârșit dacă avem grijă de ele.
Așa am obținut primele mele boabe de chefir. Mulțumită generozității unei doamne fermecătoare, traversată la casieria unei cooperative ecologice.
Deci kefirul este o băutură economic, simplu de creat, bun pentru sănătate și ușor de utilizat întrucât duce la împărtășire.
Lansați aventura acestei minunate băuturi spumante alături de mine ?
Material necesar: