Kefir de fructe; Sunt modest
Bună ziua Modestul,
În sfârșit, m-am întors după o lungă absență pentru un proiect profesional semnificativ.
Dar fără alte întrebări, voi trece la subiectul lunii, chefir de fructe, că testez chiar acum.
Dar ce este ?
Este o băutură fermentată făcută din semințe de chefir (acestea sunt grupuri de microorganisme „Probiotice”) care spune că microorganismele spun că trăiesc, într-adevăr aceste semințe sunt vii și permit acestei băuturi să strălucească printr-un proces de fermentare.
Celelalte ingrediente care permit această fermentație sunt zahăr integral, nucă de cocos sau blond, lămâie organică netratată, smochine uscate și apă de izvor.
Există și alte alternative, dar această compoziție este rețeta originală.
Care sunt beneficiile sale ?
Deoarece este o băutură care a fermentat, ne ajută să ne hrănim flora intestinală și să o reechilibrăm dacă este necesar (acțiunea probioticelor) și îmbunătățește digestia și sistemul nostru imunitar.
Și da, de ce săresc sistemul nostru imunitar ? Deoarece suntem formați în principal din bacterii (multe studii sugerează că aceste bacterii joacă un rol important în starea noastră de spirit și, bineînțeles, în imunitatea noastră), de fapt intestinul este considerat al doilea creier și este conectat direct la sistemul nostru nervos central ( creierul) de către nervul vag, de unde și importanța răsfățării intestinelor, care sunt adesea punctul de plecare al multor inconveniente și boli.
Contraindicații ?
Există unele contraindicații la fel sau, mai degrabă, recomandări de urmat în caz de fragilitate sau boală severă a intestinelor, cum ar fi boala Crohn, colopatii în perioade de criză, candidoză, precum și pentru alcoolici (care spune băutură fermentată, alcool, chiar dacă băutura conține doar 1 până la 2% maxim, este important să o luați în considerare) și, din motive de conștiință, femeile gravide ar trebui să se abțină de la aceasta.
Este întotdeauna important să vă ascultați și să vă ajustați consumul în funcție de simptome și sentimente.
Mergem la rețetă ?
Rețeta kefirului din fructe
2 până la 3 linguri de semințe de chefir
2 linguri de zahăr (integral, blond sau nucă de cocos)
1/2 lămâie, stoarsă sau feliată "organică" netratată (în funcție de gustul tău, cu feliile un pic mai multă amărăciune)
2 smochine uscate sau alt fruct uscat (este important să obțineți întotdeauna majoritatea kefirului de smochine uscate, deoarece le place și dacă utilizați alte fructe uscate, acestea se pot ofili în timp)