Kefir de lapte al bunicii mele Rețeta de kefir de lapte a bunicii mele - Marmiton

• Băutură
• Vegetarian
• Fără gluten
• Rapid
• Bauturi reci
• Băuturi fermentate

Ingrediente

Ustensile

Ingrediente

Numărul de cl

g kefir de lapte

cl de lapte, de preferat integral

ustensile

Pregătirea

1. Sunt necesare 24 de ore de odihnă.
2. Puneți laptele în borcan sau sticlă, adăugați boabele de kefir din lapte (nu închideți borcanul complet, astfel încât boabele să respire).
3. Păstrați preparatul la temperatura camerei și amestecați din când în când, dacă puteți.
4. După aproximativ 24 de ore (maxim 36 de ore), laptele ar fi trebuit să se coaguleze și boabele să se ridice la suprafață. Separați boabele cu un filtru mic de plastic, treceți-le sub apă și puneți laptele înapoi în frigider până la consum.
5. Boabele vor fi utilizate imediat pentru o altă operație.

---