Kefir din lapte de băut 3,5% - cunoștințe despre produsele alimentare
Kefirul obținut din lapte de băut 3,5% este un produs din lapte acru ușor digerabil, care se obține prin adăugarea de bacterii lactice. Băutura este groasă, carbogazoasă și ușor alcoolică.
Originea kefirului din laptele de băut 3,5%
Inițial, chefirul fabricat din lapte de băut 3,5% provine din munții înalți ai Tibetului și din Caucaz și a fost o băutură larg răspândită acolo de secole. Faptul că oamenii din această regiune sunt deosebit de bătrâni este atribuit consumului abundent de chefir; de aceea este poreclit „băutura centenară”. Datorită gustului răcoritor și a efectelor pozitive asupra întregului organism, kefirul din lapte de băut 3,5% este acum foarte popular în partea noastră a lumii și este acum disponibil în toate supermarketurile germane.
Cum se face kefirul din lapte de băut 3,5%
Producția de chefir din lapte de băut 3,5% se poate face cu ușurință acasă. Boabele de kefir sunt disponibile în magazinele de produse naturiste și în magazinele naturiste. Acesta se toarnă cu lapte proaspăt și se lasă la temperatura camerei cel puțin o zi. Ciuperca de chefir inițiază un proces de fermentare, iar rezultatul este un produs din lapte acru sănătos și gustos, cu un conținut ușor de acid carbonic și alcool.
Centenarii beau
Kefirul din lapte de băut 3,5% este un produs sănătos și natural, care, datorită densității sale ridicate de nutrienți, crește performanța și contribuie la o dietă echilibrată. Proteina din lapte pe care o conține favorizează construirea mușchilor. Datorită conținutului său ridicat de calciu combinat cu vitamina D, chefirul întărește oasele și, astfel, ajută la reducerea riscului de osteoporoză. În plus, chefirului din laptele de băut 3,5% i se atribuie numeroase efecte pozitive asupra sănătății. Întărește apărarea organismului și are un efect de reglare a tensiunii arteriale, antiinflamator și antibiotic. Kefirul din laptele de băut 3,5% își manifestă efectul deplin asupra sănătății cu un consum pe termen lung și regulat.
Valoarea sănătății chefirului din laptele de băut 3,5%
Spre deosebire de alte produse lactate, chefirul din lapte de băut 3,5% conține foarte puțin zahăr din lapte, ceea ce îl face ușor de digerat și care îl face potrivit pentru persoanele care suferă de intoleranță la lactoză, cunoscută sub numele de intoleranță la lactoză. La mai puțin de 2%, conținutul de alcool al chefirului obținut din lapte de băut 3,5% este foarte mic, iar cantitățile mici pot fi ușor savurate de copii.