Kiki-kiffe-dukan Lista mea de cumpărături Dukan
Lista mea de cumpărături Dukan
Îmi cumpăr rubarba înghețată și deja tăiată în bucăți la Picard. În timpul zilelor de „proteine și legume” (din faza de croazieră), mă asigur că consum cât mai multe legume cu putință (cu siguranță). Pentru a afla pe care să le cumpărați, vă invit să consultați lista de alimente permise după bunul plac.
Personal, folosesc regulat Ginko lichid; Pur prin îndulcitor sub formă de pulbere cristalizată de la Stevia; Pudră de Canderel, Canderel Vanilla și, la sfatul prietenilor mei (dragoste pe fețele lor), Sugarly (tot de la Canderel). De asemenea, consum, mult mai rar, Tagatesse pudră.
Maïzena, drojdii și Co.
Drojdie (alsaciană și brutărie), amidon de porumb. Veți folosi amidon de porumb pentru a lega sosurile sau ca înlocuitor al făinii pentru a face anumite produse de patiserie.
Produsele „plus”:
O sursă excelentă de proteine vegetale, Tofu este fabricat din boabe de soia îmbibate, apoi zdrobite pentru a extrage un lichid: tonyu (sau lapte de soia pentru occidentali). Cu ajutorul acestui „lapte”, pus la coagulare, apoi amestecat și presat, obținem tofu ferm. Tofu mătăsos, la rândul său, este obținut din lapte de soia coagulat. De culoare albă, are textura unei creme. Alegeți tofu ferm sau matasos, în funcție de utilizare. În ambele cazuri, îl veți găsi ambalat sub vid în secțiunea proaspătă a supermarketului sau chiar în magazinele alimentare alimentare organice sau asiatice. Tofu-ul meu preferat este, fără îndoială, marca Soy. Dar din ce în ce mai des îmi fac propriul meu tofu de mătase de casă.
Lapte de soia"
Nu folosisem niciodată băuturi din soia înainte de a începe dieta. Astăzi le mai am acasă pentru a face iaurturi de soia sau tofu. Cel mai adesea folosesc Sud-Ouest Soya Drink de la marca Céréal Bio. Este fabricat în întregime în Franța, conține doar soia și apă și anunță 41 kcal la 100 ml (față de 33 pentru laptele degresat lichid).