Kilojoules - definiție, conversie, cerință zilnică

Kilojoule (kJ) este o unitate de măsură care este utilizată în principal pentru nevoile de energie umană. Aceasta poate fi utilizată pentru a determina rata metabolică bazală. De multe ori energia este dată și în calorii (cal) și în kilocalorii (kcal). Tabelele nutriționale pe 100g sau pe porție sunt date pe ambalajul alimentelor, care conțin ambele informații.

kilojoules

Ce înseamnă kilojoule?

Energia convertită a corpului uman care este eliberată în timpul arderii (digestiei) este exprimată în kilocalorii sau în kilojoule. Este nevoie de o calorie pentru a încălzi 1 ml de apă cu 1 grad Kelvin. Caloria corespunde unei unități de măsură depășite care a fost înlocuită acum cu unitatea de măsură joule.

U m r e c h n e r

Convertiți kilojoule

Următoarele valori se aplică conversiei kilojoulelor în kilocalorii și invers:

  • 1 kJ = 0,239 kcal și
  • 1 kcal = 4.186 kJ.

Cuvântul kilo înseamnă 1.000: o kilocalorie este egală cu o mie de calorii, un kilojoule este egal cu o mie de jouli.

  • Un pahar de suc de mere cu 0,2 l conține 398 kJ și 95 kcal. În schimb, un pahar de cola conține aceeași cantitate de 774 kJ și 185 kcal.

K a l o r i e n b e d a r f b e r e c h n e n

Cerința zilnică în kilojoule

Necesarul zilnic al oamenilor depinde de mulți factori. Acestea includ:

  • genul
  • greutatea
  • vârstă
  • sănătate

Necesarul zilnic depinde de masa musculară. Prin urmare, bărbații au o rată metabolică bazală mai mare decât femeile. Cu emoții puternice, boli precum febră sau o glandă tiroidă hiperactivă, se folosește mai multă energie. Mai puțin, totuși, cu diete, o tiroidă subactivă și în timpul somnului.

Calculul necesității zilnice în kilojoule

Bărbații consumă în jur de 1 kcal pe kilogram de greutate corporală pe oră. Cu toate acestea, la femei este de aproximativ 0,9 kcal pe kilogram de greutate corporală și pe oră.

  • Un bărbat cu 80 kg consumă: 1,0 kcal x 80 kg x 24 de ore = 1920 kcal = 8039 kJ
    O femeie cu 60 kg consumă: 0,9 kcal x 60 kg x 24 de ore = 1296 kcal = 5426 kJ

umfla

Universitatea din Hohenheim: Calcul interactiv al cererii de energie »
Schulte, Katja: Cerința de energie umană »