Kissel - cele mai bune rețete pentru băuturi gustoase și sănătoase

Rețeta budincă este foarte populară printre gazde este o băutură gelatinoasă, gelatinoasă sau un desert. Este gata să folosească o mare varietate de elemente de bază - lapte, fructe și fructe de pădure, cereale și chiar legume.

Cum se gătește jeleul?

Pregătiți budinca de casă este ușor, dar tehnologia încă își are secretele. Familiarizați cu ei, nu aveți nicio îndoială că veți obține un fel de mâncare gustoasă:

Când este utilizat ca amidon îngroșător, este întotdeauna necesar să fie prediluat într-o mică parte a bazei lichide sau a apei.
Soluția de amidon este administrată în baza lichidă în fierbere într-un curent subțire, amestecând cu atenție cu agitare sau cu fundația rece și apoi încălzită până la grosime.
Desert lichid dens, proporții și rezistență controlate.
Pregătirea desertului este lăsată, de preferință, să se răcească, cu excepția cazului în care formularea prevede altfel.

Rețetă de budincă de lapte

Budinca de lapte - deserturi simple, gustoase, parfumate și sănătoase, care se face lângă mai mult și mai simplu. Folosind aceste proporții, mousse-ul este preparat într-o jumătate de oră de băutură pentru 4 persoane. Se poate presara cu chipsuri de ciocolata, nuci tocate si se toarna dulceata. Pentru o structură mai subțire, reduceți cantitatea de masă de amidon dublată.

Lapte - 320 ml;
Amidon - 1 lingură. Lingură un deal mic;
Zahar - 60 g;
Vanilie, ciocolată rasă, nuci.

Rețeta de jeleu este simplă. Se toarnă o treime din laptele dizolvat în pudra de amidon.
Partea rămasă a fost pusă la fiert lapte, îndulcit cu vanilie.
Adăugați laptele de amidon, încălzit ușor, amestecând ocazional. Nu gătiți!
Masa răcită este plasată în frigider timp de o oră și adăugată cu aditivi.

Jeleu și gem de amidon

Apoi, învață cum să gătești jeleul din gemul cel mai bun. Tratarea pe bază de fructe și fructe de pădure este considerată una dintre cele mai utile, dar nu întotdeauna oportunitatea de a folosi alimente proaspete sau congelate. În acest caz, vă puteți referi la stocurile recoltate vara, iar noi luăm gemul. 4 deserturi porționate de kremanki vor fi gata în 30 de minute.

Gem - 150 g;
Apă - 1 litru;
Amidon - 2 linguri. Linguriţă;
Zahar, acid citric - dupa gust.

Dizolvat în apă, gem, condimentat, lichidul după gust, se fierbe și se pune un filtru de cinci minute.
Într-o mică parte a amestecului de amidon dizolvant rece vodichki amestecat cu porția principală de lichid, încălzit, puțin, agitat.

Kissel din afine - rețetă

Jeleul de casă, o rețetă descrisă mai jos, a fost mult timp considerat un adevărat asistent vitaminic în tratarea anumitor boli. În plus, această băutură este complementul perfect al meniului dietetic în lupta împotriva obezității. Secretul succesului în sucul tratat termic nepodvergayuschemsya își păstrează toate proprietățile. Băutura pentru trei persoane poate fi fiartă timp de o oră.

Afine - 150 g;
Apă - 600 ml;
Zahar - 6 linguri. Linguriţă;
Amidon de cartofi - 3 linguri. Lingură fără alunecare.

Spălați kilogramele de afine și stoarceți sucul.
Pomace a turnat apă și a încălzit aproape până la fierbere, filtrat și îndulcit.
Într-o mică porție de apă rece și se dizolvă amidonul amestecat cu baza lichidă.
Jeleul de afine se încălzește la fierbere, se răcește, se amestecă și se hrănește cu suc.

Kissel de boabe congelate - rețetă

În mod surprinzător, hrănitor și parfumat gestionează budincile de cireșe înghețate, coacăze roșii și negre, zmeură. În afara sezonului, utilizarea acestor preparate este cea mai potrivită pentru decorarea deserturilor. Boabele nu au nevoie de dezghețare, plutesc imediat, scoase din congelator. Următoarea este o rețetă pentru zece porții de băutură care poate fi gătită timp de o jumătate de oră.

Boabe congelate - 300 g;
Apă - 2 l;
Sticlă de zahăr;
Amidon de cartofi - 5 tipuri de linguri.

Rețeta este pur și simplu jeleu din fructe de pădure. Se toarnă produsul vodichkoj, adus la fierbere, se filtrează, pulpa este măcinată și presată.
Baza îndulcită lichidă, amestecată cu o porțiune mică de amidon lichid diluat.
Jeleu de boabe încălzit până la fierbere, amestecat continuu.

Compot de jeleu

Jeleul delicios la domiciliu poate fi compus fiert. Și funcționează atât pentru produsele finite conservate, cât și pentru cele proaspăt preparate. Dulceața excesivă poate neutraliza conținutul de suc de lămâie sau apă și nu este suficient pentru a face ca băutura să aibă un gust dulce. Poate fi folosit ca bază lichidă și consumat sub formă de felii de fructe sau fructe de pădure. Șapte porții vor fi gata în 30 de minute.

compot gata - 2 litri;
Amidon - 2 linguri. linguriţă.

Cantitatea mică de compot de amidon dizolvat.
Secțiunea principală este încălzită, reglată opțional după gust, este amestecată cu soluția, este agitată.
Compot de jeleu încălzit și amidon până la fierbere, se răcește.

Jeleu de mere

Apoi, învață cum să gătești budinca cu fructe proaspete de mere. Amestecați desertul din bulion de mere cu piureul de mere zdrobit, care îmbogățește gustul și proprietățile valoroase ale băuturii. Luând în considerare gata proporțiile acestor 30 de minute până la patru porții de delicatese vor avea o textură apoasă. Pentru un efect mai dens, trebuie să măriți cantitatea de amidon în jumătate de două ori.

Mere - 500 g;
Apă - 1 litru;
Zahar - 100 g;
Amidon de porumb - 50 g

Feliați mere, fierte în apă timp de 10 minute, apoi turnați într-o strecurătoare, amestecați.
Tărâmul este aruncat și piureul se combină cu bulionul, îndulcit și cu apa de amidon.
Cu agitare, amestecul a fost încălzit până la răcire.

Kissel de fructe uscate

Următoarele recomandări vă vor ajuta să folosiți cum să gătiți budincă acasă, să folosiți fructe uscate. Proprietățile lor valoroase și calitățile excelente ale gustului se pot exprima cel mai bine într-un astfel de desert. Vase maxime armonioase vor fi posibile dacă luați un amestec de mai multe fructe. Bea 5 persoane va fi gata într-o oră.

uscat - 200 g;
Apă - 1,2 l;
Zahar - 100 g;
Amidon de cartofi - 3 linguri. linguriţă.

Fructele uscate se fierb într-un litru de lichid timp de 10 minute, insistă puțin sub capotă, filtrează.
Bulion îndulcit, încălzit la fierbere.
Apă amestecată cu amidon, combinând componentele rămase.
Jeleu căptușit cu uscat la rece sau cald.

Fulgi de ovăz Kissel

Apoi, cum să gătești fulgi de ovăz. Acest fel de mâncare rusească surprinzător de utilă și hrănitoare pregătită chiar și în cele mai vechi timpuri. În zilele noastre terciul este adesea folosit în cazul unei varietăți de boli, fără a fi reamintit faptul că utilizarea regulată a produsului ar fi putut să le împiedice complet. Procesul de creare a felurilor de mâncare este lung, dar merită. După o zi, numărul specificat de rotație de la aproximativ 500 g de produs.

Făină de ovăz - 500 g;
Apă - 1 litru;
Felie de pâine neagră de secară.

Se toarnă fulgi lichizi la temperatura camerei, se adaugă bucată de secară uscată și se lasă în întuneric noaptea în aceleași condiții.
Pe măsură ce trece timpul, multă tulpină printr-o sită fină și puțin rasă.
Pomace poate fi folosit ca starter pentru următorul lot.
Componenta lichidă este așezată într-o cratiță deasupra cuptorului și încălzită până se îngroașă.
Dacă textura pare groasă, adăugați puțină apă și lăsați-o să fiarbă.
Dacă un bol nu este utilizat în scopuri medicinale, încercați să îl îndulciți sau să adăugați puțină sare, aromată cu fructe de pădure, gem sau alți aditivi.