Kitesurf-ul amintește de nutriția sportivă din Franța
1 - cheltuielile calorice ale sportivului
Este mai mare decât media (sedentarul consumă între 1800 și 2000 de calorii pe zi):
* 500 cal/h canotaj
* 750 cal/h schi fond
* 800 cal/h tenis
* 900 cal/h distanță medie.
* Zmeu? Nu departe de partea de jos 1/2 !
Prin urmare, trebuie să hrănim mecanismele musculare și creierul:
2 - 1 -Apă, cel mai bun combustibil
- pierderea de apă și pierderea de minerale legate de soare, vânt, efort muscular și stres. Poate fi semnificativ în timp și ar trebui compensat pentru a evita deshidratarea și crampele.
- pierdeți 1% din greutate în timpul exercițiului. Aceasta reprezintă o scădere cu 10% a eficienței musculare, de exemplu, 800g pentru o greutate de 80 kg !
- pierdem 7%, din greutatea sa în apă ne apropiem de 30-50% din pierderea capacității fizice și intelectuale
Pentru a zbura sau a zbura cât mai mult posibil și în cele mai bune condiții de siguranță, este necesar să realimentați în mod regulat pentru a evita o pierdere a lucidității care duce la luarea unor decizii stupide și mai presus de toate inconștiente.
De exemplu, pentru freerideri, pe un zbor de 5 ore, pierdem aproximativ 3 litri de apă ca și când am face un semimaraton: fără compensare. Este intoxicația aerului. Periculos. Mortal.
3 - zahărul este combustibilul pentru efort (mușchi și creier.),
Depozitele de zahăr din ficat nu depășesc 2 ore cu eforturi mari. După aceea apare hipoglicemia: transpirație ++, oboseală, cefalee, pierderea lucidității, pierderea vigilenței
De asemenea, este necesar să realimentați în mod regulat (de la cele 30 de minute de zbor cu alunecarea și 45 de minute cu parapanta, pentru zmeu. Consumați bare de cereale sau fructe uscate (a se vedea mai jos)
Ai nevoie de o dietă echilibrată, variată, dietetică și abundentă ...
-un aport de calciu la fiecare masă, deoarece calciul este esențial pentru o contracție musculară bună (lapte, produse lactate)
- proteine (15%), permit reînnoirea și creșterea musculară. Dincolo de 20% din rația alimentară = fără dobândă deoarece sunt eliminate
- substanțele grase (30%) furnizează energie, preferă originea vegetală mai digerabilă, nu înainte de efort, deoarece digestia este lentă
- zaharuri lente (55%) ++
* paste, gris (= indice scăzut) în perioada sportivă,