Kolandbau NRW Kurzrasenweide Rumen umplere decisivă pentru greutatea corporală

Vacile cu „pășune scurtă de iarbă” sunt cu aproximativ 50 până la 60 kg mai ușoare decât vacile cu „papură de însilozare”. Decisiv pentru pierderea în greutate nu este scăderea substanței corporale, ci umplerea cu rumen. La evaluarea stării, trebuie luate în considerare diferitele umpluturi ale rumenului.

Pe 2 ianuarie, am subliniat în scrisoarea mea de intenție că greutățile mai mici pe pășunile scurte de iarbă pot fi atribuite unei umpluturi mai slabe de rumen. Drept urmare, am primit mai multe răspunsuri în ultimele zile, atât de la bovine de lapte, cât și de la fermierii de vaci care alăptează. În cele ce urmează vă voi da câteva impresii din evaluări.

Randament bun la sacrificare cu pășuni scurte de iarbă

Un fermier de lapte din Belgia a raportat o dezvoltare slabă a greutății pe pășunile scurte de iarbă. Un animal a fost sacrificat la două luni după începerea pășunii. Ceea ce a fost neobișnuit a fost că randamentul la sacrificare a fost cu 7 puncte procentuale mai bun decât cel al animalelor. Acest lucru se potrivește cu observația unui fermier de vaci care alăptează din Hessen, ale cărui animale pierduseră în greutate la o lună după ce au fost ridicate pe o pășune scurtă de iarbă. Un rezultat neașteptat - deoarece creșterea primăverii este bogată în nutrienți și permite creșteri mai bune de așteptat. În Haus Riswick lângă Kurzrasenweide, greutățile vii au scăzut cu aproximativ 20 kg pentru pășunile de jumătate de zi și cu aproximativ 60 kg pentru pășunile complete, comparativ cu timpul din hambar. Au crescut din nou în toamnă, când a existat mai multă hrană suplimentară.

Motivul este umplerea diferită a rumenului. Aceasta duce la un randament mai bun atunci când este sacrificat și la pierderea în greutate după ce a fost crescut la pășune. Scăderea observată a BCS și a grosimii grăsimii din spate nu trebuie să fie legată de descompunerea substanței corporale. În Eifel, mulgătorii proaspeți au suferit o pierdere în greutate după flotabilitate de până la 110 kg (cântărind în august cu 90 de zile de alăptare, comparativ cu luna precedentă, cu cel puțin 30 de zile înainte de fătare), din cauza umplerii diferite a rumenului și a degradării substanței corporale la începutul alăptării.

Operația cu schimbări bruste de furaje oferă o explicație

La o fermă cu o schimbare bruscă de la pășune stabilă la pășune completă în primăvară și de la pășune completă la locuință stabilă în toamnă, 115 vaci sunt cântărite pe doi roboți de muls.

Furajul se schimbă brusc de la siloz de iarbă cu conținut mai ridicat de fibre brute la pășune scurtă de iarbă cu conținut foarte scăzut de fibre brute. Umplutura de rumen ar trebui să se schimbe rapid în consecință.
Greutățile individuale ale animalelor sunt colectate de mai multe ori pe zi (intervale scurte).

Înregistrarea regulată a greutății, combinată cu o schimbare bruscă a furajelor, arată că vacile cu „papură scurtă de iarbă” sunt cu aproximativ 50 până la 60 kg mai ușoare decât vacile cu „papuci de însilozare” pe pășune completă. Decisiv pentru fluctuația greutății nu este defalcarea substanței corporale, ci umplerea cu rumen. La evaluarea stării, trebuie luate în considerare diferitele umpluturi ale rumenului.

Adnotare: Compania face parte din proiectul „Companiile Eco-Leading în NRW” din 2004. Din 2011 până în 2013 evaluările au avut loc deja, dar nu la nivel zilnic. În 2012, balanțele au fost temporar scoase din funcțiune, iar acest lucru nu a fost taxat decât în toamnă. Schimbările de greutate sunt cele mai pronunțate la începutul pășunii și după pășune în jos (Fig. 1). În 2013, după începerea pășunatului, greutatea în viu a scăzut cu 48 kg în doar cinci zile. După sfârșitul pășunii, greutatea vie a crescut cu 51 kg în decurs de 9-10 zile în 2012 și 2013, în 2011 cu 56 kg în 18 zile (Fig. 2).

Astfel de schimbări rapide ale greutății pot fi explicate doar prin modificări ale umplerii rumenului. Modificările din timpul standului și perioadei de pășunat sunt explicate în același mod:

► Reduceți din cauza alimentării mai mici cu puțin înainte de ieșire
► Creșterea hranei suplimentare în toamna anului 2011
► Pe de altă parte, modificările de greutate datorate acumulării/descompunerii substanței corporale sunt probabil mai puțin importante.

Sursa și persoana de contact: Dr. Edmund Leisen, Camera de Agricultură Renania de Nord-Westfalia, Münster, 16 ianuarie 2020