L; Amarantul și virtuțile sale medicinale din; America!
Nemuritoare, o plantă puțin cunoscută, dar care este o adevărată sursă de beneficii, fie pentru sănătate, fie pentru frumusețe. În special sunt semințele, frunzele și florile sale interesante uz medicinal. Amarantul este o plantă comestibilă care poate vindeca și unele boli de neconceput. Consultați ghidul nostru care vă arată de ce este capabilă această plantă.
Amarant pentru tulburările digestive ?
O plantă originară din America Centrală, amarantul are mai mult de 50 de specii. Putem cita, de exemplu, amarant alb, amarant albastru, amarant Bouchon etc. Sunt clasificate la genul Amaranthus. Caignatia amara, poate ameliora tulburările digestive prin îmbunătățirea tranzitului intestinal. Să descoperim împreună această plantă cu flori.
Descrierea amarantului
Amarantul este o plantă înaltă de 0,5 până la 2 metri la maturitate deplină. Este o plantă anuală. Îl veți recunoaște imediat după frunzele sale mari. Aceste flori sunt de obicei un roșu catifelat catifelat. Este folosit ca planta ornamentala. Unele specii par a fi dăunătoare. in orice caz, amarantul are proprietăți medicinale. Deci, puteți profita de această plantă pentru a trata leziunile mici de zi cu zi.
Descoperind substanțele nutritive ale amarantului
Amarantul sau nemuritorul conține un număr incredibil de vitamine, săruri minerale și oligoelemente. Această plantă conține:
- vitaminele B1
- B2
- B3
Se știe că aceste vitamine joacă un rol important în transformarea carbohidraților în energie. Vitamine din grupa B sunt, de asemenea, implicați în menținerea sănătății pielii, a gingiilor și a limbii.
Unele oligoelemente prezente în amarante sunt după cum urmează:
- magneziu,
- calciu,
- sodiu,
- zinc
- mangan.
Amarant în boabe
Calciul furnizat este un mineral esențial în formarea oaselor. De asemenea, ajută la menținerea dinților buni. Zincul favorizează digestia. În ceea ce privește manganul, acesta participă la menținerea proceselor de reproducere.
În plus, planta conține aminoacizi precum:
- acid glutamic,
- serină,
- glicină,
- lizină
Fără îndoială, această mică descriere arată că amarantul este o plantă care poate contribui la sănătatea fiecărui individ.
Cum să consumați Amaranth pentru a beneficia pe deplin de el ?
Amarante este consumat în moduri diferite datorită bogăției sale în nutrienți esențiali. În primul rând, puteți folosi florile și frunzele. În ceea ce privește florile, le puteți prăji.
Amarantul poate fi prăjit
În ceea ce privește frunzele, le puteți găti ca spanacul. Semințele de amarant sunt comestibile și au beneficii incontestabile pentru sănătate. Pentru cei cu intoleranță la gluten, aceasta este o modalitate de a vă umple de nutrienți fără a fi nevoie să vă ocupați de substanță. Fără gluten, semințele conțin 15% proteine. Prin ingerarea semințe de amarant, înghiți aproape toți aminoacizii esențiali. Puteți găti aceste semințe în apă clocotită sau le puteți folosi pentru a face făină de amarant.
Semințe cu o mie de virtuți !
Boabele de amarant sunt foarte nutritive. Sunteți imediat convins aruncând o privire asupra fișei sale de date nutriționale. Semințele conțin o pluralitate de antioxidanți. De exemplu: luteina, un antioxidant util ochiului. Boabele sunt încă bun pentru creier și sistem imunitar.
Acțiunea sa se datorează în esență sinergiei celor diferiți flavonoide sau antioxidanți, pigmenți și esențe care îl compun. Amarantul este capabil să consolideze sistemul imunitar.