L; dieta după o intervenție chirurgicală bariatrică - Urmați Surg
Dieta după operația bariatrică este importantă, motiv pentru care echipele medicale și profesioniștii din domeniul sănătății pun în aplicare diete specifice. Acestea sunt în general compuse din 3 faze pe parcursul a câteva săptămâni pentru a schimba texturile și volumele de ingestie. Îmbogățirile sunt necesare pentru a permite o mai bună vindecare a țesuturilor, dar și pentru a asigura menținerea unei stări nutriționale bune.
Echipa medicală recomandă adesea un protocol alimentar administrat pacientului la externare.
Acest protocol constă din 3 faze corespunzătoare modificărilor texturilor, pe parcursul a 5 săptămâni:
- Faza 1: lichid - durata 1 săptămână
- Faza 2: netedă - durată 2 săptămâni
- Faza 3: licitație - durata 2 săptămâni
Protocol alimentar
Faza lichidă include alimente cu textură lichidă precum: supă, produse lactate lichide (iaurturi potabile, lapte), sucuri de legume. Este necesar să adăugați pudre proteice la aceste alimente.
Acestea sunt, de asemenea, importante pentru toți pacienții care doresc să-și acopere în mod adecvat aportul caloric și de proteine pentru a-și reveni rapid.
- Faza „Smooth mixt” - săptămâna 2 și 3
Faza amestecată lină include alimente mixte precum: piureuri de legume, iaurturi, compoturi, brânzeturi albe ... la care se adaugă proteine pudrate sau proteine animale mixte.
- Faza de licitație - Săptămâna 4-5
Faza de licitație include alimente gătite (care pot fi tăiate cu ușurință cu o furculiță sau zdrobite): legume fierte, fructe fierte, cremă de brânză, pește, omletă, cartofi în apă ...