L; Hormonul GLP-1 pentru scăderea în greutate este o soluție reală
Peptida-1 de tip glucagon (GLP-1) este o incretină, adică a hormon intestinal, secretat de anumite celule din ileon, partea terminală a intestinului subțire, ca răspuns la o masă. GLP-1 este cunoscut ca făcând parte din hormonii de sațietate: tractul digestiv informează, datorită acestui hormon, centrele nervoase cerebrale responsabile de controlul hrănirii sosirii alimentelor în tractul digestiv. Deoarece este nevoie de timp pentru ca bolusul să ajungă la ileon, nu acest mecanism poate duce la sfârșitul mesei, dar poate acționa prin modulând alegerile alimentare din următoarele mese.
Cum funcționează, în detaliu? Studii recente evidențiază Mecanismul de acțiune GPL-1. Hormonul ar acționa asupra unuia dintre centrele a ceea ce se numește sistem hedonic comportamentului alimentar, în acest caz sistemul dopaminergic mezo-limbic. Acest centru nervos controlează ceea ce Kent Berridge (2), profesor de psihologie și neuroștiințe la Universitatea din Michigan, a numit mâncare „dorind”, care ar putea fi tradus în franceză prin pofta de mâncare. GPL-1 scăderea poftei de mâncare, adică așteptarea plăcerii viitoare atunci când consumăm, pentru alimentele cu un conținut ridicat de grăsimi. Pe scurt, GPL-1 face lipidele mai puțin de dorit.
GLP-1: o soluție bună pentru tratarea diabetului și a supraponderabilității?
Pierderea în greutate: abordarea cauzelor reale ale creșterii în greutate
Un alt element de luat în considerare este rolul pe care restricție cognitivă este susceptibil de a juca în gustul, dorința alimentelor. Cu cât este mai interzisă o mâncare, cu atât mai mult simți vinovat, și cu cât întărim mai mult dorința, „dorința”. Deoarece experimentele lui Ten Kulve au fost efectuate pe oameni obezi și diabetici, obișnuiți fără îndoială cu interdicțiile referitoare la alimentele grase și zaharate, ne putem întreba dacă nu ar fi interesant să se ia în considerare restricția cognitivă și efectele acesteia asupra plăcerii și centre de recompensă. Să menționăm, de asemenea, aportul de alimente lipidice în vederea calmează-ți emoțiile și gânduri dureroase sau „mâncare emoțională”. Din nou, acest aspect este ignorat în acest tip de studiu.