L; hrana animalelor; Reproducerea
Alimentele trebuie să furnizeze animalelor componente utile pentru funcțiile lor vitale și pentru creșterea lor. Acestea sunt substanțele nutritive: apă, carbohidrați, proteine, grăsimi, minerale și vitamine.
Creșterea ovinelor se bazează pe o dietă vegetală
Oile se hrănesc în principal cu plante. În fiecare zi, animalul trebuie să consume cantitatea de hrană necesară pentru a-și acoperi nevoile: această cantitate se numește rație. Acesta variază în funcție de vârsta animalului, principalul tip de producție (carne sau lapte), anotimp și regiunea de reproducere.
Rația alimentară: mai multe tipuri de furaje
Rația alimentară constă în principal din furaje. Există mai multe tipuri care se disting prin metoda lor de conservare:
- furaje verzi pășunate direct de animale în timpul sezonului estival: iarbă, lucernă, rapiță etc .;
- furaje recoltate și depozitate pentru consum în timpul iernii, inclusiv:
- furaje uscate, cum ar fi fânul (iarba cosită apoi uscată pe pajiște înainte de recoltare), sau chiar paie;
- siloz, depozitat după zdrobire într-un siloz și conservat prin acidificare în absența oxigenului (siloz de porumb, siloz de iarbă sau, ocazional, sorg sau pulpă de sfeclă);
- furaje mai mult sau mai puțin uscate, ținute departe de aer în folie de plastic, pe care crescătorii le numesc înveliș de iarbă sau leguminoase. Este un produs intermediar între fân și siloz.
Iarba ocupă un loc proeminent în dieta ovinelor (60% în medie). Această iarbă pășunată sau recoltată din cele 13 milioane de hectare de pajiști permanente din Franța joacă un rol pozitiv în reglementarea ecologică, întreținerea peisajelor și a biodiversității, prevenirea riscurilor și amenajarea teritoriului.
În cele din urmă, crescătorul asigură animalelor, în pajiște sau în hambar, apă potabilă curată.
Utilizarea suplimentelor alimentare
Furajele nu acoperă întotdeauna toate nevoile oilor.
Crescătorul, care își cunoaște animalele și știe să le evalueze nevoile, va adapta regulat rația pe care o distribuie acestora. În special, îl va completa cu alimente concentrate, de origine vegetală și minerală. O mare parte a suplimentelor pe bază de plante este produsă la fermă, în special cereale.
Un supliment de proteine este furnizat de prăjituri, obținut din semințele plantelor oleaginoase, cum ar fi soia, inul, floarea-soarelui sau rapița, după extragerea uleiului.
Un supliment energetic este furnizat de cerealele bogate în carbohidrați precum grâul, orzul și porumbul sau alte plante precum sfecla sub formă de pulpă.
Pot fi furnizate suplimente minerale (calciu, fosfor) și vitamine. Ele sunt fie adăugate direct în furaje sau alte suplimente alimentare, fie puse la dispoziția liberă a animalelor, în pajiște sau în hambar, sub forma unui bloc de săruri minerale pe care crescătorii le numesc „piatra de lingere”.
Furajele pentru rumegătoare în cifre
- Franța are 15 milioane de hectare de pajiști.
- Rația de rumegătoare este alcătuită în medie din 60% iarbă, 20% porumb de însilozat, 12% cereale, 6% cozonac și 2% minerale și vitamine.
Hrănirea mieilor în sistemele de producție franceze
La naștere, mieii beau colostru, primul lapte bogat în anticorpi materni care protejează împotriva diferitelor infecții.