L; obezitate, această problemă de dimensiune care este dificil de conținut - întâlnire - știri - Orange Réunion
Supraponderal, un flagel tăcut, dar vizibil, care mănâncă șmecher populația din Reunion. Astăzi, unul din doi insulari din Reunion este supraponderal sau obez. Cu ocazia Zilei europene a obezității din 17 mai, mai multe asociații și instituții s-au mobilizat pentru a sensibiliza oamenii din Insula Reunion prin evenimente, ateliere și conferințe. Deoarece subiectul este o problemă majoră de sănătate publică pentru următorii ani. Imaz Press a intervievat-o pe Anne-Sophie Joly, președinta Comitetului Național al Asociațiilor de Obezi, dincolo de clasicul „mâncați mai bine și jucați sport”, Anne-Sophie Joly a explicat că răspândirea obezității în Reuniune nu este inevitabilă.
Reuniune, ne place să gătim, ne place să mâncăm
Este greu să-ți imaginezi tradiționalul picnic duminical de familie fără un bun transport de cârnați, o grămadă de cod sau un bringelle boucané. Reunionezilor le place să gătească și să se bucure de mese bune cu familia. Deci, cum găsești echilibrul? Este o masă sănătoasă compatibilă cu preparatele noastre creole? Pentru Anne-Sophie Joly, ceea ce este esențial este plăcerea "bucătăria tradițională nu este un obstacol, trebuie să vă bucurați de mâncare, totul este să găsiți compoziția nutrițională potrivită, cea care vă va permite să nu aveți probleme în spate".
Mâncăruri gătite, acest flagel
Reunionezilor le place să gătească, dar cu aceste supermarketuri care apar peste tot, ei cedează apelului sirenei: mesele gata preparate. Aceste feluri de mâncare prea mult în toate. Prea dulce, prea sărat, prea gras, adesea de calitate nutrițională slabă. Gătitul ar fi totuși unul dintre cele mai eficiente instrumente pentru a lupta împotriva creșterii în greutate "cu cât îți poți face mai mult transformările și mesele, cu atât știi mai mult ce vei pune în ea și știi de unde vine. Te transformi, cu cât veți putea controla mai mult ceea ce puneți. Insula Reunion, există fructe și legume de o calitate nutrițională mai bună, profitați de ele "continuă Anne-Sophie Joly.