L; ORTHOREXIA SAU L; OBSESIUNEA DE A MANCA ALIMENTE SĂNĂTOASE CU COST COST COST; O ALTĂ UITĂRI LA
Dr. Bratman a fost cel care a inventat neologismul oteorexiei în 1996, pentru a desemna obsesia consumului numai de alimente sănătoase.
O dietă echilibrată este necesară pentru capitalul nostru de sănătate; suntem cu toții de acord în ciuda numeroaselor noastre diferențe alimentare!
Este încă necesar ca eforturile noastre de a mânca sănătos să nu se transforme în obsesie, o formă de tulburare alimentară, ortorexie.
Diavol, ce înseamnă acest neologism?
A fost creat de dr. Steve Bratman în 1996 pentru a se referi la obsesia de a mânca numai alimente sănătoase. Nu cantitatea contează, ci o formă de obsesie care îl determină pe cineva să se străduiască pentru o dietă perfectă. Orthorexia provine din grecescul "orthos", care înseamnă "corect" sau "corect" și trebuie comparat cu anorexia nervoasă. Este o atitudine față de alegerea mâncării. „Inițial”, spune el, „am inventat cuvântul pentru a-mi tachina pacienții obsedați de dietă. Cu timpul, totuși, am ajuns să constat că termenul se referă la o tulburare alimentară autentică ".
Ar trebui spus imediat că ortorexia este un concept pe care unii îl consideră pseudo-științific. Nu este listat în DSM-5 sau ICD 11 printre tulburările de alimentație, cum ar fi anorexia sau consumul excesiv. Dar ... dar uitându-ne la PUBMED, baza de date a articolelor științifice publicate, se găsesc articole despre subiectul ortorexiei care fac din aceasta o problemă la modă a disfuncției alimentare. În literatura anglo-saxonă vorbim despre ortorexia nervoasă pentru cele mai severe forme ale acestei tulburări. Este nevoie de psihoterapie, adesea TBI, pentru a învăța din nou cum să mănânce.
Pe site-ul său, Steve Bratman își apără conceptul fără a denunța o anumită dietă. El nu a susținut niciodată că vegetarianismul, veganismul sau orice altă abordare nutrițională care iese din calea bătută pentru a mânca alimente sănătoase este patologică.
La fel cum oamenii care acordă atenție ingredientelor listate pe etichetele alimentelor, înainte de a le cumpăra, nu înseamnă că au o problemă psihologică. Așa cum par să afirme unele articole despre ortorexie prin intermediul internetului. Și Steve Bratman este primul care spune că dependența de junk food este mult mai frecventă decât obsesia alimentelor sănătoase. Este întotdeauna posibil să-ți schimbi obiceiurile alimentare fără a fi obsedat, aproape patologic, de mâncarea sănătoasă.!
Anorexia este paralela. Obezitatea este de departe cea mai mare problemă de sănătate a stilului de viață în prezent și toată lumea ar trebui să aibă grijă să mențină o greutate normală și un IMC. La fel, trebuie să minimizăm aportul de conservanți, pesticide, antibiotice și toate celelalte componente dăunătoare care poluează dieta. Cu toate acestea, unii oameni care se fixează pe mâncarea absolut inofensivă pot dezvolta o tulburare de alimentație în legătură cu acest lucru, la fel ca unii oameni care pentru a evita obezitatea devin anorexici. tulburare, destul de distinctă de anorexie. De multe ori, ortorexia pare să aibă elemente ale TOC, la fel ca și anorexia. Dar ortorexia nu se prezintă ca o tulburare tipică compulsivă obsesivă sau anorexie.
Există o altă componentă ideologică, ambițioasă și chiar spirituală, care are rădăcini în personalitate. Cel mai adesea este doar o problemă psihologică în care preocupările alimentare devin dominante în detrimentul altor dimensiuni ale vieții, pe care le neglijează. În cazuri rare, poate fi gravă, ducând la deces prin malnutriție. „Toleranța zero din punct de vedere dietetic poate, în aceste extreme, să afecteze fiecare act și să provoace pierderea poftei de viață (anonim, Wikipedia)”. Se vorbește chiar despre riscul depresiei. Una dintre caracteristicile distinctive ale ortorexiei de anorexie este că anorexica se concentrează pe greutatea lor, în timp ce o persoană cu ortorexie este obsedată de puritatea dietei sale. Persoanele cu anorexie au o imagine corporală distorsionată, dismorfism (chiar dacă nu au probleme de greutate medicală). Persoanele cu ortorexie se luptă în permanență cu sentimentul de a fi otrăvite de ceea ce au mâncat, indiferent cât de atent își urmează dieta.
Unele diete duc la exces. Una dintre ele, foarte la modă este cea a „dietei de detoxifiere”.
O femeie britanică în vârstă de 47 de ani, în urma unei cure „Detox” după perioada festivă de Revelion, a fost internată într-o unitate de terapie intensivă pentru o procesiune de tulburări grave (perioadă de confuzie mentală, leșin, măcinarea dinților etc.) datorită excesului de rădăcină de valeriană. Acest pacient era un mare consumator de plante medicinale. Povestea sa este relatată în British Medical Journal. Nu avea antecedente psihiatrice anterioare și putea fi tratată rapid fără sechele neurologice.