L; studiu de sănătate al zilei pentru a slăbi, mânca migdale! LCI
NUTRITIE - Un nou studiu din SUA arata beneficiile migdalelor pe linia adultilor si copiilor.
Spuneți la revedere chipsurilor ca aperitiv și faceți loc migdalelor! Se știa că sunt eficienți în combaterea colesterolului „rău” (LDL) și reducerea riscului de boli cardiovasculare, iar aici sunt ridicați la rangul de „slăbire” a celor mai buni aliați. Atâta timp cât le alegeți simplu, aceste semințe oleaginoase reprezintă un real atu pentru sănătate și ideale pentru o dietă de succes.
Cercetătorii de la Universitatea Florida din Statele Unite arată într-un nou studiu că consumul unei mână de migdale pe zi ar îmbunătăți calitatea dietei. Motivul ? Semințele oleaginoase se opresc mai mult decât alte gustări industriale și conduc la mai puțină sare și un consum mai mare de proteine. Cercetarea, publicată în revista științifică americană Cercetare nutrițională, evidențiază acest beneficiu/linie dublă pentru sănătate la adulți, ca și la copiii lor.
► Metodologie: 10 migdale pe zi
Oamenii de știință au studiat comportamentul alimentar al a 28 de familii cu copii din nordul Floridei. Au cerut unuia dintre părinți să consume aproximativ zece migdale pe zi timp de trei săptămâni. În același timp, unul dintre copiii din familie a fost încurajat să mănânce zilnic o jumătate de mână de migdale sau echivalentul acestuia în unt de migdale.
Pentru a judeca impactul acestui consum asupra sănătății, cercetătorii au comparatIndicele alimentației sănătoase a fiecărui participant, înainte și după studiu. Acest lucru face posibilă măsurarea calității dietei în conformitate cu directivele autorităților americane de sănătate. Un scor sub 51 este o reflectare a unei diete slabe. Un rezultat între 51 și 80 ar trebui să se poată îmbunătăți. Peste 80, dieta este considerată sănătoasă (și, prin urmare, bună împotriva umflăturilor). Rezultate: părinții și copiii și-au văzut îmbunătățirea medie la sfârșitul experienței (53,7 față de 61,4 la final).