L tigaie de peste; mâncare ușoară pentru drumeții Forumul pentru drumeții ușoare sau ultra-ușoare!
Nu sunteți identificat.
Anunț
# 1 30.04.2019 14:12:41
tigaie de peste
Am de gând să pescuiesc pește la munte și să-l gătesc cu aragazul meu, este posibil?
Mă întrebam dacă există o tigaie de pește (mai largă și mai îngustă) pentru drumeție. sau ceva apropiat, nu prea mare sau greu, desigur
idei?
# 2 30.04.2019 14:19:04
Re: tigaie de pește
Salut de modă veche, deja xul, o ramură Y cu o bucată de folie de aluminiu ?
# 3 30.04.2019 17:25:37
Re: tigaie de pește
Salut de modă veche, deja xul, o ramură Y cu o bucată de folie de aluminiu ?
https://www.eedf.fr/wp-content/uploads/… fear-1.pdf
da, dar aluminiul nu mai este foarte recomandat în zilele noastre, destul de toxic
mulțumesc oricum pentru întoarcere
# 4 30-04-2019 17:30:57
Re: tigaie de pește
Aluminiu toxic ?
Aveți legături către informații convingătoare ?
Ultima editare de Scaramouche (30-04-2019 17:42:42)
# 5 30.04.2019 17:48:07
Re: tigaie de pește
Puteți lua în considerare o placă de titan și un mâner/clește de gătit. Ți-ar reveni cu o sută de grame.
Umorul este un cadru de spirit care ne face să exprimăm lucruri frivole cu gravitate și lucruri serioase cu ușurință - Alfred Capus -
# 6 30.04.2019 19:20:35
Re: tigaie de pește
Uneori mănânc păstrăvul pe care îl pescuiesc pe Muntele Negru pe loc. Este un loc în care este strict interzis să faci focuri și asta se înțelege foarte bine. Mai întâi ridic fileurile și odată îndepărtate pielea, capul și osul central, gătesc carnea cu ulei în aceeași oală ca de obicei. Când ridicați prima dată fileurile, există încă mult mai puțin de gătit, cu excepția cazului în care peștele are o dimensiune bună .
Nu este cea mai bună gătit din punct de vedere al gustului, dar vă permite să gătiți peștele.
Ultima modificare cu trei săgeți (30-04-2019 19:22:25)
# 7 30.04.2019 19:20:57
Re: tigaie de pește
După ce am început drumețiile vara trecută, am investit într-o tigaie, fabricată din titan și cu diametrul de 18 cm, pentru a vâna greutate și o chestiune de spațiu. Mai degrabă mulțumit, nu se agață prea mult și este ușor de curățat, dar mic și rotund, ceea ce nu este ideal pentru gătitul peștelui. La final, l-am folosit mai mult pentru gătit alte alimente și am folosit mai degrabă tehnici cu ramuri de lemn verde în bivac, dacă sunt deja disponibile. .
Pentru un pește mare de tip știucă, o pică simplă sau altfel mi-a plăcut această tehnică pentru file tăiate sau așezate plat pentru un pește ținut întreg:
O ramură mică de lemn verde împărțită în 2 de-a lungul dimensiunii peștilor și alte 2 mici pentru a-l păstra în patru părți.
Simplă măsură de precauție, eliminați lemnul.
De exemplu, nu aveți nevoie de material, ci doar de puțină sfoară sau sârmă de oțel
"Dacă credeți că aventura este periculoasă, încercați rutina ... Este mortală!" -Paulo Coelho.
# 8 30.04.2019 19:44:28
Re: tigaie de pește
Aluminiu toxic ?
Aveți legături către informații convingătoare ?
Toxicitatea aluminiului din bucătărie a fost identificată de mult timp, îl citisem într-o carte de tehnici de gătit școlare care datează. De fapt, a fost să punem lămâie în papilote, ceea ce nu era (și rămâne) nerecomandat (deoarece este toxic).
Căutați cu „aluminiu lămâie”.
Și pentru aluminiu în general, căutați cu „toxicitatea aluminiului”, veți găsi o mulțime de surse.
# 9 01-05-2019 13:40:48
Re: tigaie de pește
Aluminiu toxic ?
Aveți legături către informații convingătoare ?
foarte toxic, fără legătură,
Lucrez deja în bucătărie și au trecut 8 ani de când am scos toate vasele de aluminiu, strecurătoarele etc.
și
peștele sau alte papilote cu aluminiu sunt și mai mult de evitat, acestea trebuie făcute cu hârtie celofană (trebuie spus mult mai puțin practic)