L; timpul mesei este mai critic pentru pierderea în greutate decât cantitatea de calorii; Blog
Mai bine cunoaște-ți sănătatea + bunăstarea
Înainte de oră nu este ora, după oră nu mai este ora
Restricția calorică (CR) prelungește durata de viață la mamifere, dar mecanismele care stau la baza efectelor sale benefice rămân necunoscute. Un studiu publicat pe 5 iulie 2017 în revista Cell Metabolism oferă noi căi de reflecție. Un sistem alimentar de înaltă precizie întărește ideea că ora mesei este mai importantă pentru pierderea în greutate decât cantitatea de calorii ingerate. Acest studiu completează și susține alte rezultate care au afirmat că consumul între orele 8:00 și 14:00 reglementează foamea și ajută la pierderea în greutate.
Studiul de laborator efectuat pe șoareci a constatat că cei care au mâncat doar în timpul ciclului lor normal de hrănire au fost singurii din cinci grupuri care au slăbit, în ciuda faptului că au consumat aceeași cantitate ca un alt grup hrănit în timpul lor.
Tradus în comportament uman, acest studiu sugerează că dieta va fi eficientă numai dacă sunt consumate calorii în timpul zilei când suntem treaz și activi. În plus, cercetătorii sugerează că a mânca la un moment nepotrivit - de exemplu noaptea - nu va duce la pierderea în greutate chiar și în timpul dietei.
Momentul consumului de alimente afectează ritmurile circadiene
Folosind senzori de înaltă tehnologie și echipamente automate de hrănire, oamenii de știință au dezvoltat un sistem de hrănire pentru a răspunde la întrebarea dificilă „De ce dietele cu conținut scăzut de calorii (restricție de calorii) îmbunătățesc longevitatea?” ". Cercetătorii spun că acest nou set de instrumente a oferit deja idei noi. Aceste date relevă relații necunoscute anterior între dietă, metabolism și comportament.
S-a știut că restricția calorică prelungește durata de viață la mamifere de zeci de ani, dar aceste tipuri de studii sunt foarte dificile și consumatoare de timp. Prin urmare, au fost luate comenzi rapide pentru a aborda probleme practice, cum ar fi „clasica săptămână de lucru de luni până vineri” .
Pe lângă faptul că afectează greutatea, oamenii de știință consideră că momentul consumului de alimente afectează ritmurile circadiene și poate fi modul în care obiceiurile alimentare afectează durata de viață. Studiul a întărit această noțiune testând ciclurile zi-noapte ale șoarecilor la diferite ore de hrănire.