L; ulei; Măslinele o fac să slăbească fără grăsime
Este greu de navigat cu toată panoplia de uleiuri disponibile pe piață. Unii oameni sunt încă confuzi cu privire la ce uleiuri sunt bune pentru sănătate și care sunt rele. Unii vor spune că toate uleiurile sunt rele, iar alți profesioniști din domeniul sănătății vor spune că unele uleiuri sunt bune pentru sănătatea cardiovasculară. Se știe de multă vreme că uleiurile sunt bogate în calorii și grăsimi la fel ca untul și margarina, pe de altă parte, unele dintre ele ar fi surse bune de antioxidanți, fără grăsimi trans și saturate și bogate în grăsimi bune. Dar de unde știm care sunt cu adevărat bune.
De cele mai multe ori auziți despre uleiul de măsline extravirgin, dar vă îngrașă, chiar dacă este etichetat sănătos? Este doar marketing pentru a crește vânzările acestui ulei sau este cu adevărat sănătos?
Măsline și ulei de măsline
Uleiul de măsline și măslinele fac parte integrantă din dieta mediteraneană. Măslinele sunt folosite pentru a garnisi paste, pizza și salate, în timp ce uleiul de măsline este folosit mai mult pentru a spori aroma anumitor feluri de mâncare, cum ar fi salate, supe și sandvișuri.
Măslinele au un conținut relativ scăzut de calorii, adică 5 calorii pentru o măsline verde și, dacă este copt, conține 9 calorii.
Beneficiile pentru sănătate ale uleiului de măsline
Bogat în grăsimi bune mononesaturate și polinesaturate
Profesioniștii din domeniul sănătății sunt de acord că uleiul de măsline scade riscul bolilor cardiovasculare, previne anumite tipuri de cancer și scade colesterolul rău din sânge. Uleiul de măsline este bogat în grăsimi monoinsaturate și polinesaturate, grăsimi bune pentru sănătate care scad colesterolul rău din sânge și cresc colesterolul bun din sânge, ceea ce ajută la reducerea riscului de angină pectorală, hipertensiune arterială, infarct și ateroscleroză.
Bogat în calciu și fier
Măslinul conține o cantitate semnificativă de calciu, un mineral care promovează creșterea și menținerea oaselor și a dinților sănătoși. În plus, calciul ajută metabolismul, funcția musculară și nervoasă, favorizează coagularea și ajută la scăderea tensiunii arteriale.
Fierul este o componentă majoră a hemoglobinei, care transportă oxigenul către toate celulele din corpul nostru. În plus, reduce riscul multor anemii.
Bogat în vitamina E și reduce riscul de cancer
Vitamina E este o vitamină liposolubilă care se găsește în uleiuri, ouă, maioneză și în unele nuci și semințe. Funcția sa principală este de a proteja mușchii și celulele roșii din sânge, de a conserva acizii grași, iar alimentele bogate în această vitamină sunt bogate în antioxidanți. Antioxidanții reduc impactul radicalilor liberi în corpul nostru, ceea ce previne și reduce riscul anumitor tipuri de cancer.
Scade Îmbătrânirea pielii
Vitamina E este o vitamină care joacă un rol antioxidant, care nu numai că reduce riscul anumitor tipuri de cancer, dar scade și îmbătrânirea pielii și, prin urmare, să aibă un aspect mai tânăr pentru mai mult timp. Acest lucru se datorează faptului că această vitamină ajută la combaterea și protejarea membranelor celulare, care are un mare beneficiu asupra aspectului pielii tale.
Sarac in grasimi saturate