La ce tort pot rezista? Forum pentru alimentația sănătoasă
Membru din 14.04.2003
679 postări (ø 0,11/zi)
Membru din 02/12/2002
7.245 postări (ø1.05/zi)
| Prăjiturile cu fructe de drojdie (dacă este posibil fără stropi sau budincă deasupra) sau prăjiturile cu fructe burete fără smântână sau smântână sunt bune. Sfat suplimentar de la mine: cumpără un rulou de stafide și mănâncă-l uscat - bun împotriva durerilor de foame, dar sărac în calorii! |
| Citat și răspunsuri |
Membru din 08/09/2003
166 postări (ø0.03/zi)
| Tort de fructe cu aluat de drojdie sau bază de biscuiți, tort cu iaurt sau quark, cheesecake fără bază. |
| Citat și răspunsuri |
Membru din 14.04.2003
679 postări (ø 0,11/zi)
| Nu cred că există prăjituri cu fructe de drojdie la brutar care să nu aibă streusel sau budincă. Cu siguranță nu are gust de nimic. |
| Citat și răspunsuri |
Membru din 17 ianuarie 2002
19.036 postări (ø2.76/zi)
De asemenea, îmi place să am prăjituri în viața mea și de aceea mă coac în fiecare zi
Coaceți și mâncați 1 bucată din el în fiecare zi.
De vreme ce mă coc cu făină de vrajă și zahăr întreg din trestie, această prăjitură este mai plină și nu mănânc atât de mult din ea și nici nu mă îngraș cu prăjiturile mele.
Când sunt undeva și există „tort de brutărie”, atunci mănânc tort de fructe cu puțină aluat, prăjitură de brânză sau tort cu semințe de mac (dar de obicei aduc un tort cu mine
Salutări calde
Greta
Membru din 14 mai 2003
3.527 postări (ø0.55/zi)
de ce nu te delectezi cu o bucată de tort la fiecare 4 săptămâni, indiferent cât de multă grăsime și zahăr conține? Și mănânci asta cu plăcere! Puteți face acest lucru o dată pe lună, chiar dacă pierdeți în greutate. O fac și eu și nu se remarcă din punct de vedere al greutății.
Membru din 17 ianuarie 2002
800 de postări (ø0.12/zi)
coaceți acest tort și apoi îl înghețați bucată cu bucată. Așa că ai stoc și poți rezista tentației de la brutărie.
Este gustos, sănătos și, pe deasupra, sărac în grăsimi.
1 kg făină integrală de grâu
200 g zahăr brun
1 litru de zeama
3 ouă
1 vârf de sare
Aroma la alegere (de exemplu, vanilie)
10 mere mari, curățate și tăiate în bucăți mai mari (sferturi și apoi jumătate din nou)
2 Pä. praf de copt
200g alune tocate grosier
200g stafide
Semințe de susan sau fulgi de ovăz pentru stropire
Amestecați rapid toate ingredientele și în cele din urmă împărțiți bucățile de mere.
Așezați pe o foaie mare de copt, de preferință cu o margine ridicată.
Se presară cu fulgi de susan sau ovăz și apoi se coace la cuptor la 180 de grade pentru aproximativ 50 de minute.
Delicios și (aproape) fără grăsime.
Pentru o tigaie springform, aș tăia ingredientele în jumătate
Membru din 27.07.2003
1.464 postări (ø0.23/zi)
| Tot ce are un gust foarte bun de la brutar are multă grăsime. Grăsimea este cel mai bun potențiator de aromă. Și cine știe ce este cu adevărat în mâncare, mai degrabă mănâncă un rulou de gem sau coace ceva singur. Atunci știi ce mănânci. |
| Citat și răspunsuri |
Membru din 17 ianuarie 2002
684 postări (ø0.1/zi)
1 cană de smântână de cafea (10% grăsime, 250 ml)
Clătiți și uscați cana și folosiți-o ca măsură.
1 cană zahăr/3/4 cană miere
4 ouă
1 pachet de praf de copt
opțional:
2 cani de făină (de preferat cereale integrale sau 1 B. VK, 1 cană de făină normală) sau
1,5 cani de făină, 1/2 cană de nuci măcinate sau
1,5 căni de făină, 1/2 ceașcă de semințe de mac
1,5 cani de făină, 4 linguri de cacao, 1/2 cană de semințe de mac sau amestecate nuci
2 căni de făină, 5 linguri de stafide sau alte fructe uscate
Pur și simplu amestecați totul bine, turnați într-o matriță și coaceți la 200 de grade. Pentru a ști când tortul este gata, faceți doar un test cu acul de tricotat. Dacă nu se lipeste nimic de acul de tricotat, se face. De asemenea, puteți coace tortul pe foaia de copt și îl puteți acoperi cu fructe. Apoi, timpul de coacere este mai scurt.
Pur și simplu înghețați acest tort bucată cu bucată după răcire.
Membru din 09/09/2003
179 postări (ø0.03/zi)
dacă vrei cu adevărat să fii sigur că poți mânca mâncarea gătită fără să suferi de caloriile ascunse, atunci ar trebui să o prepari singur.
Apoi puteți economisi puțin la toate rețetele: pe ouă, înlocuiți untul cu uleiuri vegetale (tort cu ulei), economisiți zahăr și folosiți miere în loc, folosiți făină integrală și evitați frisca sau mărunțirea sau alte acoperiri bilioase, în schimb folosiți o mulțime de fructe și gelatină.
Când am chef de prăjitură, coc brioșe, folosesc mai puține bombe calorice și pun mai multe fructe (de ex. Vișine, banane, coacăze, mere) în aluat . sunt super legga ! Și lucrul bun în acest sens: acestea sunt deja pre-porționate, deși nu vă puteți lua cu garda jos când tăiați)
Membru din 09/09/2003
6.075 postări (ø 0.97/zi)
sună simplu, delicios și are câteva șuruburi pe care le puteți folosi pentru a regla conținutul de grăsime. Am menționat că sună ușor? Pentru că încă nu am idee despre coacere. Așadar, vă rog să-mi dați o mână de ajutor: Dacă o fac ca o foaie de tort, trebuie să ung foaia? Trebuie să pun hârtie de copt sub ea? Sau tortul se desprinde de pe tavă la fel de ușor?
O, da, în varianta de semințe de mac: Trebuie să pretrat semințele de mac cumva (opărire, măcinare, vultur de apă albă)? Sau toarnă doar semințe de mac și totul va fi bine?
Vă mulțumim pentru sfaturi!
Membru din 09/09/2003
6.075 postări (ø 0.97/zi)
sunt eu din nou. Tocmai am gustat primul meu tort de semințe de mac. Mulțumesc Lenchen pentru sugestie!
Am făcut aluatul conform rețetei tale de tort de ceașcă, dar mi s-a părut mult prea curgător, așa că am adăugat mai multă făină. În cele din urmă, trei căni de făină erau în siguranță. Apoi am turnat aluatul pe hârtie de copt și l-am împins în aragaz cu un pic de tensiune. A umflat mult, nu credeam. Când suprafața era frumoasă și maronie, am făcut testul acului, pe care l-a trecut imediat. Cu toate acestea, aburul a ieșit din gaură ca un mic gheizer.
Am încercat-o înainte să se răcească. Se va întoarce în curând, dar cu o făină integrală integrală - din păcate, am obținut făina de grâu obișnuită doar în grabă.
subiect închis
Acest fir a fost închis. Postarea nu mai este posibilă.