Lactiwel. După berea cu lapte inventează Kefir Cola
Marcel Besnard o face din nou. După berea cu lapte fermentat Lactiwel, inventatorul tocmai a creat prima cola făcută cu lapte și plante. O băutură care este acum pregătită pentru producători. Numele său: Kefir Cola.
Cu invențiile sale, Marcel Besnard este o mină de aur pentru producători. La sfârșitul anului trecut, acest producător de lapte din regiunea Plélan-le-Grand făcea ca oamenii să vorbească despre el în întreaga lume cu berea sa din lapte fermentat. Astăzi, băutura este în vânzare de probă în mai multe supermarketuri din regiunea Rennes, iar producția sa este gata de industrializare. Contactul a fost făcut cu fabrici de bere și cidru. Dar pentru acest cercetător născut, acest lucru nu este suficient. După luni de cercetări efectuate în laboratorul său agricol, el este astăzi foarte mândru să anunțe pentru prima dată că Kefir Cola tocmai a văzut lumina zilei. „Am comunicat multe despre berea din lapte, dar ne-am dat seama că industria laptelui nu era pregătită să asocieze alcoolul cu laptele pentru o chestiune de imagine”, explică Marcel Besnard. Așa că mi s-a cerut să lucrez la un produs nealcoolic. M-am gândit la un fel de cola cu beneficiile laptelui. Astăzi, avem o băutură pregătită pentru producători. Rețeta rămâne de definit, cu un test cu consumatorii ”.
