Lămâie confițată într-o dietă de slăbire Blogul

lămâie

da, lămâia confițată și pofta ei, sunt adecvate într-o dietă de slăbire. Coaja, organică și bine spălată, își găsește un folos în gătit sau sub formă de ulei esențial în anumite produse cosmetice.

Lamaie confiata, valoare nutritiva si beneficii

De la originea sa în Kashmir acum 3000 de ani, lămâia este identificată ca o sursă de beneficii pentru sănătate și cultivată în multe țări. „Citron de Menton” (Franța) a obținut denumirea igP („Indicație geografică protejată”), importantă pentru a spori calitatea fructelor.

Valoarea sa nutritivă este de 15 kcal/100 grame, care reprezintă doar 7 calorii pe lămâie. Se găsește în alimentele cu conținut scăzut de calorii al căror consum este (pe scară largă) recomandat pentru pierderea în greutate. Lămâia este formată în principal din apă (88%) dar conține și vitamina C precum și vitaminele B, E și K.

Este bogat în potasiu, calciu, fosfor, magneziu, cupru și fier și invers este relativ scăzut în fibre (1 gr/100 gr), lipide (3 gr/100 gr), carbohidrați (2,5 gr/100 gr).

Aciditatea lămâii, odată digerată, se transformă într-o „substanță alcalinizantă” care ajută la menținerea echilibrului acido-bazic al corpului.