Lapte caloric de cocos sau aliat de slăbire; Nebuni de cocos
Un alt subiect pentru care vom găsi susținători din ambele tabere. Pentru unii lapte de nucă de cocos este preferat într-o dietă și pentru alții este un aliment prea bogat, interzis dacă doriți să slăbiți. Deci, lapte de cocos caloric sau aliat de slăbire ?
Laptele caloric de cocos
Nu vom bate în jurul tufișului, da, laptele de cocos este bogat în calorii. Există versiuni mai mult sau mai puțin ușoare în funcție de proporția de apă din interior, dar, în ciuda tuturor, rămâne un aliment bogat. Ceea ce este criticat în principal:
- lipidele sale: conține aproximativ 21 g la 100 ml
- conține în jur de 190-210 calorii la 100 g, adică de 4 ori mai mult decât laptele de vacă
- este bogat în grăsimi saturate, al căror consum ridicat poate crește riscurile cardiovasculare și poate favoriza creșterea în greutate. Acizii grași cu lanț lung promovează depunerea pe țesutul gras sau pereții vaselor de sânge, deci există riscul creșterii colesterolului rău
Da, laptele de cocos este, prin urmare, un aliment care te îngrașă.
Dar, în același timp, nu vă cerem să-l beți la pahar! De fapt, cel mai adesea îl vom folosi într-un vas, la fel cum alții vor pune smântână. Apoi va corespunde unei creme între 15 și 35% grăsimi. Prin urmare, este foarte posibil să îl păstrați pentru anumite feluri de mâncare, mai ales că este un element esențial în rețetele asiatice, indiene, africane sau polineziene. Dar și să ai mici plăceri din când în când !