Lapte de; ovăz de casă și cafea cu gheață; Ucenic Grano

Delicios ca atare, laptele de ovăz este perfect și pentru cereale, deserturi, clătite sau chiar în rețete sărate. Pe lângă faptul că este ușor de realizat, este mult mai economic decât laptele pe bază de nuci.

Indrazneste sa variezi aromele! Fiicei mele îi place când adaug o cană de căpșuni în amestec pentru un lapte roz sau câteva linguri de pudră de cacao pentru o băutură cu ciocolată. Personal, îmi place să folosesc lapte de ovăz pentru a prepara o cafea cu gheață grozavă. Vă las rețeta de mai jos. Puteți omite cu ușurință siropul de arțar și vanilia, astfel încât să îl puteți folosi în feluri de mâncare sărate sau dacă preferați un lapte mai puțin dulce.

Nu aruncați fibra de ovăz, okara este folosită la gătit. Îmi place să o adaug pur și simplu la amestecul meu de clătite sau la torturile mele. Fără risipă 😉

Ingrediente

1 litru de apă
1 cană de fulgi de ovăz
2 linguri. Sirop din esență de arțar
1 C. vanilie
1 vârf de sare

Pregătirea

Intr-un blender, puneti toate ingredientele si macinati un minut.
Se filtrează folosind un filtru de lapte sau mai multe bumbacuri de brânză.
Transferați-l într-un ulciu etanș pe care îl puteți scutura ușor.
Se amestecă înainte de fiecare utilizare. Este normal ca un depozit să fie prezent în partea de jos a ulciorului.