Laptele de cocos sănătos și se potrivește cu laptele de cocos

Palma de nucă de cocos este acasă la tropice. Nu mai este posibil să se determine exact unde, deoarece acum este cultivat în multe țări tropicale. Omul este responsabil pentru răspândirea sa pe de o parte, iar fructul palmei tropicale pe de altă parte. Deoarece nuca de cocos are o piele exterioară impermeabilă la apă și este încă capabilă să germineze luni după ce a căzut din copac, poate fi condusă departe peste mare și poate deveni o palmă de cocos magnifică în altă țară.

Cocosul este alcătuit din mai multe straturi. Când este gata de vânzare în supermarket, este deja decojit.

Stratul exterior, o coajă asemănătoare pielii, impermeabilă, este îndepărtat imediat după recoltare.
Dedesubt este un strat gros de fibre care este, de asemenea, decojit înainte de export pentru a economisi spațiu de transport.
Prin urmare, pielea dură, de culoare maro închis, este deja al treilea strat al fructului de palmier.
În interiorul pielii se află pulpa albă, care este înconjurată de o piele subțire, maro.
Și cavitatea din interiorul nucii este umplută cu apă de nucă de cocos.

Dacă te uiți la componentele nucii de cocos, ar trebui să fii conștient de faptul că Lapte de nucă de cocos este un produs care este fabricat din componente ale fructului de piatră. În schimb, apa de nucă de cocos este conținută în nucă. Există multe ingrediente în ambele lichide. Laptele de cocos și apa de cocos sunt sănătoase.

Diferența dintre laptele de cocos și apa de cocos

În timp ce apa de nucă de cocos este utilizată la fel de natural ca și în nucă, laptele de nucă de cocos trebuie să fie făcut mai întâi manual.

În acest scop, carnea delicioasă a fructelor tropicale este rasă în fulgi de cocos.
Fulgii de nucă de cocos sunt apoi frământați cu apă caldă și pulpa de nucă de cocos rezultată este presată printr-o sită fină de păr.
Ceea ce rămâne fără sită este un lichid gros, alb, numit lapte de cocos.

Deoarece nimic nu este adăugat sau luat în producția deliciosului lapte de cocos, laptele de cocos are aceleași ingrediente ca și carnea de cocos. Spre deosebire de apa de cocos care vine cu 0,2% grăsime Unul dintre alimentele cu conținut scăzut de grăsimi conține lapte de cocos 21% grăsime. Asta e mult. Acest lucru explică diferența de calorii:

100 de mililitri de apă de cocos au 10 calorii pe,
in timp ce 100 de mililitri de lapte de cocos cu 197 de calorii A rezerva.

Puteți afla mai multe despre calorii și ingrediente aici: Calorii din laptele de cocos

Laptele de cocos este atât de sănătos

Laptele de cocos este un aliment de bază în multe țări tropicale. Acest lucru se datorează, desigur, parțial faptului că nuca de cocos este acasă acolo și este un aliment ieftin. Pe de altă parte, se datorează și valorii nutritive ridicate pe care o reprezintă nuca tropicală pentru oameni.

Cocosul este sănătos. Diverse studii pot fi folosite pentru a demonstra că persoanele din tropice care își acoperă aproape exclusiv necesarul de grăsime cu lapte de cocos, carne de nucă de cocos și apă de nucă de cocos nu suferă niciodată atacuri de cord sau accidente vasculare cerebrale. Bolile legate de vârstă, cum ar fi Alzheimer sau demența, le sunt, de asemenea, străine.

Deși laptele de cocos conține acizi grași saturați, care cresc colesterolul, aceștia pot reduce riscul de ateroscleroză sau infarct. Acest lucru se datorează faptului că grăsimile din laptele de cocos cresc doar colesterolul HDL „bun”. Un alt acid gras cu lanț mediu găsit în nucă de cocos este acidul lauric. Are efect antibacterian. Distruge pereții celulari ai bacteriilor, virușilor și ciupercilor și în acest fel distruge agentul patogen.

Slăbește cu lapte de cocos

Spre deosebire de grăsimea animală, grăsimea fructelor de piatră gustoase nu constă în lanț lung, ci mai degrabă acizi grași cu lanț mediu. Organismul poate transforma mai rapid aceste trigliceride în energie și, prin urmare, nu le stochează ca depozite de grăsime sub formă de mânere de dragoste. Acizii grași cu lanț mediu formează picături mici în celule. Enzimele se pot lega mai ușor de aceste picături și așa devin transformat în energie mai repede.