Leguma lunii pentru L septembrie; vânătă; Jurnalul de bord

Sofitel Quiberon Hotels & Resort

lunii

Da, în septembrie, s-a întors la școală ... dar soarele încă strălucește afară și pe farfurii! Dieteticienii noștri vă împărtășesc toate secretele vinetelor, una dintre legumele emblematice ale dietei mediteraneene și legumele noastre ale lunii.

Beneficiile sale

  • anti-oxidant
  • bogat in fibre
  • aport de energie: 21kcal/100g

Violină, vinete

În timp ce vinetele sunt populare de secole, acum sunt adevărate emblema bucătăriei mediteraneene, care se alătură în mod spontan la meniurile zilelor însorite (da septembrie, e iarăși vară).

Pentru a varia plăcerile și colorează plăcile, pe lângă violeta tradițională, există acum soiuri albe sau cu dungi. În plus, este ușor să puneți această legumă în meniu carne fragedă merge foarte bine cu un număr mare de preparate.