Legume crude de rață - rețetă cu poză

1.Curățați cohlrabiul și mărul, măruiți-l direct într-un castron de pe partea grosieră a răzătoare și amestecați imediat cu sucul de lămâie, apoi radeți cohlrabiul și amestecați smântâna, piperul, sarea și zahărul.

crude

2.Tăiați ridichile în felii mici, tăiați arpagicul în rulouri fine și balsamul de lămâie (cu excepția câtorva frunze individuale pentru garnitură) foarte fin. Puneți totul în castron și amestecați din nou bine; Lăsați-l să se absoarbă în frigider.

3.Apoi serviți garnisit cu frunzele de balsam de lămâie. Ne place această mâncare crudă pentru prânz și cină, deoarece este consistentă și răcoritoare.

Al 4-lea.Sfat: dacă răpeții au frunze foarte proaspete, cele mai fragede dintre ele pot fi, de asemenea, tocate mărunt și amestecate cu legumele crude - au un gust foarte bun, dar ar trebui să fie cu adevărat clare și proaspete!