Legume la abur cu sos de smântână și piure de anghinare din Ierusalim • Rețetă
| 100 | G | dovlecel |
| 100 | G | praz |
| 100 | G | Morcovi |
| 100 | G | Sfecla galbenă |
| 100 | G | brocoli |
| 150 | ml | supa de legume |
| 2 | Linguriță | smântână |
| 2 | TL | Suc de lămâie |
| 0,5 | TL | Coaja de lamaie |
| 1 | Buc. | Lămâie organică |
| 2 | Linguriță | Ierburi (tocate; patrunjel, mărar, mentă) |
| sare | ||
| piper | ||
| nucşoară |
| 400 | G | anghinare de la Ierusalim |
| 100 | G | Cartofi |
| 100 | ml | Lapte (cu conținut scăzut de grăsimi, fierbinte) |
| 1 | TL | unt |
| 1 | Buc. | Lămâie organică |
| 0,5 | TL | Coaja de lamaie organica |
| sare | ||
| piper | ||
| nucşoară |
Preparare - Legume la aburi cu sos de smântână
Curățați legumele. Înjumătățiți dovleceii pe lungime și tăiați-i felii groase. Tăiați prazul în inele subțiri. Se curăță morcovii și sfecla și se taie felii subțiri. Împărțiți broccoli în flori.
Pentru sos, amestecați supa cu smântâna, zeama de lămâie, coaja de lămâie rasă și un vârf de nucșoară, condimentați cu sare și piper și puneți-o într-un castron mic.
Așezați legumele și vasul cu sosul într-o inserție perforată și acoperiți. Gatiti legumele la abur pana cand sunt ferme pana la muscatura (aprox. 5 minute). Sarati legumele si serviti cu piureul si sosul.
Pregătire - piure de anghinare din Ierusalim
Aburiți anghinarea de Ierusalim și cartofii până se înmoaie (aprox. 30 minute). Curățați anghinarea de Ierusalim și cartofii. Se amestecă cu zdrobitorul de cartofi, se amestecă cu lapte și unt. Condimentează piureul cu coajă de lămâie rasă, nucșoară, sare și piper.
| Valoarea energetică: k. A. | Carbohidrați: k. A. |
| Proteine: 8 g | Colesterol: k. A. |
| Grăsime: k. A. | Unități de pâine: k. A. |
Faceți o listă de cumpărături
Distribuiți lista de ingrediente sau utilizați lista la cumpărături
Comandați direct și ușor online la supermarket