Legume la cuptor Rețetă pentru sfeclă roșie, conopidă și varză de Bruxelles ›Foodblog - Varietate
Astăzi există trei rețete de legume de la cuptor. Există conopidă cu parmezan, varză de Bruxelles într-un sos fierbinte și sfeclă roșie cu boia afumată din cuptor. Toate cele trei tipuri de legume sunt atât de delicioase când ies din cuptor fierte, crocante și crocante. Așadar, ajungeți la legume și puneți-le în cuptor. Cred că sunt cel mai bun mod de a mânca legume. Puteți coace aproape tot felul de legume la cuptor.
În Australia există multe grătare, dar și coapte sau prăjite. Si legumele. Există, desigur, și legume gătite, dar mult mai puțin. Cred că este minunat, deoarece are un gust mai bun. Știm cu toții legume precum conopida, varza de Bruxelles și sfecla roșie gătită, coaptă, în sosuri sau murate. Și asta e OK, de asemenea, dar pentru a adăuga varietate la farfurie, de ce să nu încerci ceva diferit. Legumele la cuptor ar fi așa ceva.
Așa că hai să mergem la cumpărături și să punem legumele în cuptor. Și pentru că toate aceste tipuri de legume sunt sărace în calorii, cu conținut scăzut de carbohidrați, fără gluten și fără lactoză, vă puteți bucura de ele fără regrete. Bucurați-vă de legume și dacă mai aveți idei de legume, vă rog să-mi scrieți.
Trei rețete de legume de iarnă de la cuptor cu baie
Cantitățile de legume descrise mai jos sunt suficiente pentru 4 persoane ca fel principal. Dacă doriți să-l serviți ca garnitură, aș lua aproximativ jumătate din legume.
Conopida acoperită cu pesmet și parmezan
Rețeta 1: conopidă cu parmezan și pesmet
- 1 conopidă
- 6 linguri de parmezan ras
- 6 linguri de pesmet
- ulei de masline
- sare si piper
- Preîncălziți cuptorul la 220 de grade.
- Spălați și sfărâmați conopida, tăiați-o felii și așezați-o pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt.
- Stropiți conopida pe o parte și apoi pe cealaltă cu ulei de măsline, condimentați cu sare și piper.
- Se amestecă parmezanul cu pesmetul și se presară peste conopidă.
- Coaceți timp de 30 de minute.
Rețeta 2: Varză de Bruxelles prăjită picantă
varză de Bruxelles
- 1 kg de varza de Bruxelles
- 4 linguri de jeleu de mere sau miere
- 4 linguri de ulei de măsline
- 1 linguriță de sare
- 2 lingurite de piper
marinată
- Se amestecă 4 linguri de sos Sriracha sau, pentru o variantă sănătoasă și fără zahăr, un ardei iute roșu cu o lingură de ulei sau pur și simplu un sos de ardei iute de casă
- Preîncălziți cuptorul la 220 de grade.
- Într-un castron mare, amestecați împreună uleiul de măsline, sarea, piperul, jeleul de mere și sosul Sriracha.
- Curățați varza de Bruxelles, adică tăiați partea inferioară, dacă este necesar, îndepărtați frunzele exterioare, tăiați-le în jumătate și așezați-le în castron.
- Rotiți varza de Bruxelles în castron, astfel încât toți varza de Bruxelles să fie bine acoperită cu marinată.
- Apoi așezați jumătățile cu marginea tăiată în jos pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt și coaceți la cuptor pentru 30 de minute.
Rețeta 3: sfeclă roșie cu ulei de măsline și praf de boia afumat
De altfel, boia afumată poate fi găsită în toate supermarketurile mai mari sau mai bine aprovizionate.
- 6 bile de sfeclă roșie
- 2 linguri de praf de boia afumat
- 1 linguriță de sare
- 1 linguriță de piper
- 4 linguri de ulei de măsline
- Preîncălziți cuptorul la 220 de grade.
- Curățați sfecla roșie. Aveți grijă să coloreze! Împărțiți sfecla roșie.
- Se amestecă bine uleiul de măsline, sarea, piperul și boia de ardei într-un castron. Adăugați sfecla roșie și amestecați astfel încât toate bucățile să fie bine acoperite cu condiment.
- Așezați sfecla roșie pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt și coaceți timp de 30 de minute.
Rețeta 4: Scufundați-l ca garnitură
- 500 ml iaurt
- 250 ml smântână
- 2 linguri de ulei de măsline
- 2 catei de usturoi
- 1/2 linguriță de sare
- Se amestecă bine iaurtul și smântâna.
- Zdrobiți căței de usturoi și adăugați-i în amestecul de iaurt-smântână împreună cu uleiul de măsline și sarea. Se amestecă bine și se servește ca o baie.
Servi
Legumele pot fi servite ca fel principal cu baie sau ca acompaniament la o friptură sau chiftele și cartofi. Cantitățile indicate mai sus sunt suficiente pentru 4 persoane ca fel principal. Dacă legumele vor fi consumate ca garnitură, aș reduce cantitățile în jumătate.
Sper să vă placă, ca și mine și să-mi împărtășiți ideile despre cum vă place să mâncați legume de iarnă.
Medley de conopidă, sfeclă roșie și varză de Bruxelles din cuptor, cu o baie delicioasă
Conopida din cuptor - crocantă și imbatabil de gustoasă
Varză de Bruxelles picantă ... toată lumea vrea mai mult!
Sfeclă roșie cu o diferență: de la cuptor și cu pudră de boia afumată