Legume pentru supă de portocale congelate, gama Oferte actuale pe Thiriet

Totalul achizițiilor mele

Excluzând orice costuri legate de serviciul ales

Cartofi din FRANȚA

Un amestec de legume, gata de gătit, apoi de transformat pentru a obține o supă de portocale: dovleac, morcov, ceapă și cartof.

Partea bucătăriei

Sfatul bucătarului

A găti

Se toarnă cantitatea dorită de legume congelate încă într-o oală cu apă clocotită sărată (se numără un volum de legume pentru aproximativ un volum de apă).
Se lasă la fiert timp de 15-18 minute după reluarea fierberii.

Pentru punga completă, transpirați legumele congelate câteva minute cu 25g de unt. Adăugați 800 mL de apă.
Închideți și gătiți timp de 10 până la 12 minute de la rotirea supapei.

Ideea bucătarului

Pentru 4 persoane.
Într-o cratiță potrivită, se toarnă întreaga pungă de legume încă congelate și se rumenesc legumele într-un buton de unt timp de 3 până la 4 minute. Adăugați 800mL de apă rece și un vârf de sare. Aduceți la fierbere, acoperit, apoi continuați să gătiți timp de 15 până la 18 minute la bulion scăzut. Se amestecă, se adaugă 10cl de cremă fraîche și un buton de unt. Condimentează după bunul plac.
Se servește cu puțin arpagic tocat deasupra.

Dovleac (36% mini), morcov (16% mini), ceapă (16% mini), cartof (12% mini).

---