Legume prăjite de dovleac și morcov cu brânză de capră - rețetă
Foto: ichkoche.at/Blanka Kefer
ingrediente
Porții: 4
- 1 dovleac (Hokkaido, mic)
- 450 g morcovi (decojiti)
- 2 linguri de chimen (măcinat fin)
- 3 linguri sirop de arțar
- 1 lamaie (suc)
- ulei de masline
- sare de mare
- Ardei din rasnita)
- 175 g brânză de capră (moale, ruptă în bucăți)
- 1 1/2 lingurițe de semințe de in
- Sfaturi de mărar (pentru garnitură)
Lumi tematice
- Rețete de dovleac
- Rețete de legume
- Rețete de toamnă
- Rețete vegetariene
- Rețete de brânză
- Rețete de morcovi
- Rețete de la Robert Schirmbrand
- Rețete de început
- Rețete de iarnă
- Rețete de sirop de arțar
- Rețete vegetariene
Sponsorizat de
Rețetă din.
Robert umbrelă foc
pregătire
- Pentru Legume prăjite de dovleac și morcov cu brânză de capră mai întâi preîncălziți cuptorul la 190 ° C circulând aer.
- Înjumătățiți dovleacul, scoateți semințele cu o lingură și tăiați pulpa în pene subțiri. Tăiați morcovii în felii groase de 5 mm.
- Căptușim o foaie de copt cu hârtie pergament, întindem deasupra dovleacul și morcovii. Se condimentează cu ulei de măsline, chimen, sare de mare și piper și se frige la cuptor pentru 25 de minute.
- Se amestecă zeama de lămâie cu sirop de arțar, se toarnă peste legume și se prăjește încă 8-10 minute.
- Aranjați pe farfurii, presărați cu brânză de capră, vârfuri de mărar și semințe de in și Legume prăjite de dovleac și morcov cu brânză de capră servi.
Rețeta pentru Legume prăjite de dovleac și morcov cu brânză de capră face parte din meniul aniversar creat de Robert Schirmbrand pentru noi.
O întrebare pentru utilizatorii noștri:
După părerea dvs., cum pot fi rafinate în continuare legumele de dovleac și morcov?
Comentează acum și adună inimile!