Legume prăjite la cuptor, șuncă crocantă și sos de muștar

Mâncăruri complete

Legume prăjite la cuptor, șuncă crocantă și sos de muștar

M-a inspirat o rețetă din revista Delicious pentru a vă aduce acest fel de mâncare, dar am schimbat o mulțime de lucruri. Nu vă spun totul, nu are niciun interes, dar să știți că, dacă doriți, puteți adăuga păstârnac. Nu prea îmi place această legumă, nu mi se pare prea interesant. Îl cumpăr din când în când și de fiecare dată nu sunt convins. Poate intr-o zi ?

Timp de pregătire: 30 minute - Timp de gătit: 45 minute

Pentru 4 persoane:

• 500 g morcovi
• 400 g de cartofi
• 150 de cartofi dulci
• 2 coapse de coajă de pui
• 4 crenguțe de cimbru
• 3 linguri de ulei de măsline
• 1 vârf de sare
• 1 vârf de piper
• 6 felii de sunca de Parma

Pentru crutoane:

• 100 g pâine uscată
• 1 cățel de usturoi
• 25g unt
• 2 crenguțe de cimbru

• 2 linguri de ulei de măsline
• 1 iaurt natural
• 1 linguriță de muștar Dijon,
• 1 linguriță de șalotă tocată mărunt

---