Les Petites Tables - Un restaurant japonez ieftin la 10 € în Paris!

japonez

"Da, dar restaurantele japoneze, acestea sunt adesea conduse de chinezi". Fals. Aici sunt americani. Ceva de care să te plângi? Te-ai înșela, într-adevăr. Andy a reușit să fixeze o mică tavernă strălucitoare, un fel de izakaya japoneză vitaminizată cu felinare și afișe Godzilla. Bărbatul cu șapcă se răsfață cu digresiuni frumoase pentru a scoate la prânz o formulă impecabilă la prețul de 10 euro.

Călătoria începe cu o mică salată de legume proaspete, cum ar fi ridichea Daikon, morcovi, lăstari de mazăre, varză roșie * ... Un bețișor, o algă, ciuperci și supă de praz, fierbând mult timp în spatele tejghelei. Apoi, douăsprezece bucăți de makis, dintre care jumătate sunt vegetariene și de ales, în rest, din compoziții agitate: Krunchy, de exemplu, pe bază de tempura de creveți, avocado și sos secret, sau Bjork, cu somon teriyaki, avocado, castraveți și praz prajit cu amidon de porumb. Acesta este japonez.