Lidl oprește vânzarea de produse alimentare în magazinul online - și astfel se dăunează -

„Îți lipsește adesea timpul pentru a merge la cumpărături după cumpărături după muncă? Atunci sunteți în locul potrivit în magazinul Lidl, deoarece aici vă așteaptă o selecție largă! "

Așadar, este (încă) pe pagina de prezentare anterioară pentru alimente din magazinul online al Lidl. Dar ceea ce nu mai există recent este: mâncarea.

„Selecția mare”, „începând cu alimente de bază și condimente, prin produse pentru micul dejun, prânz și cină la dulciuri și specialități de cafea” au dispărut. Doar băuturile spirtoase și vinul sunt în continuare oferite, precum și propriile cutii de gătit. „Cutia de depozitare personală”, pe care ar trebui să o asamblați „individual” cu „produsele dorite”, este istorie. (Mobiflip.de a raportat acest lucru joi.)

În ultimele săptămâni, numeroase produse alimentare pe lidl.de au fost deja vândute la reduceri. Acum, în propriul magazin, sunteți din nou limitat în mare măsură la mobilierul de grădină, pantaloni de jogging și tocătoare de documente.

Pe cererea de blog de supermarket scrie în Neckarsulm:

„Lidl își ajustează portofoliul online, realiniază magazinul online la lidl.de și se concentrează asupra ofertelor care pot fi poziționate competitiv pe piață și, astfel, contribuie la succesul continuu al magazinului online Lidl din Germania.

În domeniul comerțului cu amănuntul online, ne concentrăm inițial pe „Kochbox”, precum și pe vin și băuturi spirtoase. Aceste categorii sunt solicitate cel mai activ de către clienții noștri.

Așa-numita „cutie de depozitare” nu a îndeplinit așteptările noastre și, prin urmare, este întreruptă. "

Captură de ecran: lidl.de/Smb

După schimbarea strategiei de la începutul anului, când compania și-a anulat inițiativa Click & Collect gata de plecare la un termen surprinzător de scurt (a se vedea blogul supermarketurilor), oprirea vânzărilor este un alt pas înapoi online.

În mod evident, el urmează convingerea actuală a conducerii din Neckarsulm că vânzarea cu amănuntul online a produselor alimentare nu numai că nu va fi profitabilă pentru viitorul previzibil, ci că nu este nevoie de aceasta, deoarece clienții vor continua să facă cumpărături așa cum au făcut zece sau înainte douazeci de ani.

Nu un mare vânzător, ci un seismograf de tendință

Decizia nu este deosebit de inteligentă. S-ar putea ca magazinul să nu fi fost un mare factor de vânzări în industria alimentară în lunile sau anii următori. Cu toate acestea, ar fi fost util cel puțin pentru dezvoltarea în continuare a propriei game, și anume în combinație cu săptămânile de campanie de pe piețe.

Descoperitorul le folosește în mod regulat pentru a simula o varietate mai mare, în ciuda unei selecții limitate de produse, de ex. pentru a trage la egalitate cu supermarketurile clasice. Apropo, Lidl află ce produse din oferta specială sunt potrivite pentru a fi permanent pe raft. De exemplu în gama organică.

Reducătorii au doar o gamă gestionabilă de produse produse organic, dar, din motive întemeiate, nu vor să renunțe la ele (cititorii obișnuiți de bloguri din supermarketuri știu deja de ce).

Sanne Bogaarts, manager CSR la Lidl Olanda, a descris recent săptămânile campaniei drept „un bun indicator al preferințelor clienților” (prin intermediul freshplaza.de). De două ori pe an, Lidl Țările de Jos (similar cu Germania) oferă o selecție temporară extinsă de produse ecologice - și discounterul analizează atent produsele care sunt deosebit de populare în rândul clienților în acest timp. Tot în această țară, după cum confirmă Lidl la cerere. Se întâmplă să listați „articole permanent în ramuri”:

„De exemplu, am inclus în gama obișnuită uleiul organic de nucă de cocos de la marca noastră Vita D‘Or.”

Ce produs nou este bine primit?

Magazinul online a fost un excelent adaos la acest lucru - nu numai pentru că, în caz de îndoială, bunurile rămase din săptămânile campaniei ar putea fi vândute acolo fără a fi nevoie să sacrificați spațiu valabil în rafturi în magazine. Dar, de asemenea, pentru a continua dezvoltarea gamei online.

În magazinul său alimentar, Lidl a oferit recent o gamă organică foarte substanțială, cu numeroase articole care nu erau disponibile în magazine sau erau disponibile doar temporar, inclusiv numeroase ramuri ale mărcilor proprii Alesto, Freshona și Maribel: sos de paste organice, sâmburi organici -Mix, amarant organic, pesto organic, ketchup organic, porumb conservat organic, passata organică, chipsuri de nucă de cocos organice, sirop de arțar organic, cuscus organic, sos de mere organic etc.

Săptămâna trecută, Lidl a spus la cererea unui blog de supermarket:

„Subiectul„ nutriției conștiente ”joacă un rol pentru tot mai mulți oameni. Încercăm să îndeplinim această dorință tot mai mare a consumatorilor (...). Magazinul online și săptămânile campaniei sunt mai presus de toate o bună oportunitate de a completa gama obișnuită din sucursale pentru a oferi clienților o gamă atractivă de produse. "

Mai presus de toate, Lidl poate (sau ar putea) testa noi mărci proprii în acest fel - de exemplu „Vemondo”, care rezumă alimentele sau „superalimentele” fără lactoză, fără gluten și vegane.

În timpul unei săptămâni de campanie din august, produsele individuale Vemondo cu sigla cu frunze verzi au fost disponibile temporar în magazin ...

de exemplu. Băutură din lapte fără lactoză, mozzarella fără lactoză, iaurt în stil grecesc fără lactoză, cremă de brânză fără lactoză, quark fără lactoză, bucăți de pasăre vegane, tocături vegane, Maultaschen vegan - fabricate de companii ale căror produse de marcă Lidl le are și pe rafturi (de exemplu, Bürger și Like Meat)/Heristo), dar și producători din alte țări europene (de ex. Kolak Snack Foods din Marea Britanie).

În plus, au existat numeroase produse (fără răcire) Vemondo de cumpărat recent în magazinul online: cremă de cacao fără alune, lactoză fără gluten și fulgi de ovăz, fructe de padure aronia, chipsuri din hummus și quinoa.

„Din motive strategice”, Lidl nu vrea să dezvăluie dacă noua marcă proprie cu produse individuale va ajunge pe rafturile magazinelor permanent.

Având în vedere faptul că reducătorii trebuie să urmărească tot mai mult tendințele nutriționale actuale pentru a atrage clienți tineri (și bogați) pe piețe, ar fi indicat, pe de o parte. Pe de altă parte, toți cei care doresc în schimb reducerea trecutului par să predomine la Lidl: cu structuri clare de costuri, o gamă gestionabilă, dar mai presus de toate: fără experimente inutile.

Extindere în loc de reînnoire

În loc să investească în dezvoltarea ulterioară a unui model de comerț cu amănuntul învechit, grupul preferă să se concentreze asupra intrării pe piața americană (de asemenea extrem de competitivă) (vezi blogul supermarketurilor). Deși promite vânzări mari, este și extrem de scump. La câteva luni după deschiderea primelor magazine, cifrele sunt destul de dezamăgitoare, a raportat recent „Lebensmittel Zeitung” (Paywall) - și pentru că competiția se apără vehement împotriva noului concurent.

Prioritățile din Neckarsulm s-au schimbat. Acesta este unul dintre motivele pentru care numeroși experți în domeniul digital au fost eliberați anul acesta. Pe termen lung, Lidl se dăunează în primul rând pe sine.

Evident, însă, multe companii din comerțul cu produse alimentare din Germania sunt pregătite în prezent să accepte acest risc pentru a se putea lipi de structurile vechi (vezi blogul supermarketurilor).

Poate că cel mai trist lucru este că Lidl nu are imaginația de a-și folosi afacerea online în așa fel încât să ajute la susținerea și consolidarea afacerii staționare pe termen lung - chiar dacă toate premisele erau de fapt în vigoare.

Totuși, compania declară:

„Vânzările online de produse alimentare vor rămâne un subiect important pentru viitor pentru Lidl, cu care compania și departamentul de lider Lidl Digital se vor confrunta - de exemplu, cu cooperarea cu Shipt din SUA.”

(Mai multe despre cooperarea Shipt sunt disponibile la Fooddive.com.)

Ți-a plăcut acest text?

Apoi, puteți ajuta, astfel încât mai multe dintre ele să poată apărea! Textele auto-cercetate și analizele privind evoluțiile din sectorul alimentar cu amănuntul au fost prezentate pe blogul supermarketurilor din 2011. Sprijinul dvs. mă ajută să finanțez această activitate și să raportez în continuare independent. Esti in? Începe de la 2,50 euro pe lună și durează doar un minut. mulțumesc foarte mult!

Peer Schader

Ați putea fi, de asemenea, interesat de:

A fost odată o experiență de cumpărături? Cum Corona îl obligă pe dm să-și schimbe strategia

dm promite colectarea expresă în trei ore - și o poate face într-o singură

Premiera în Fulda: Tegut numește mini-piața automată „Teo”

21 comentarii

Managementul LIDL este prins în gândirea clasică, liniară. Faptul că digitalizarea adoptă de obicei procese exponențiale nu poate fi înțeles. Oportunitățile viitoare sunt din nou riscate ușor. Să sperăm că băieții din NSU se vor trezi la timp ...

poate că în prezent este pasul potrivit pentru a vă repoziționa și apoi a veni cu o relansare în câteva luni.

Cine dintre cititori a încercat vreodată să cumpere alimente în magazinul online Lidl? (fluxul de lucru a fost un dezastru)

Eu am. Săptămâna trecută. Termen de livrare mult prea lung. În caz contrar, totul a fost grozav, o selecție excelentă de produse, o contabilitate adecvată.

Pot confirma 1: 1. Poate că cu un volum mai mare (din două cutii pe comandă) s-ar adăuga „distribuție nefavorabilă, prin urmare o manipulare mai slabă pentru furnizori și prea multe deșeuri de ambalaje”.

În urmă cu aproximativ două săptămâni am făcut clic pentru prima dată în secțiunea de produse alimentare, sperând să găsesc acolo un produs care din păcate nu este întotdeauna în oferta magazinului.

Desigur, dacă închid zona, nu e de mirare că nu aș putea cumpăra nimic acolo.

Aș spune, de asemenea, că este vizibilă o altă întoarcere, deoarece clientul o dorește.

hm, dar deja prin browser pe computer/desktop?
Pentru că nu am găsit magazinul bine organizat, Probs avea magazinul în general - am vorbit și cu prietenii despre asta și mi-au confirmat că ar dori să cumpere mai des, dar că nu ar fi atât de ușor pe cât doreau.

În cazul produselor nealimentare (adică articole individuale) a fost în regulă. - Sortimentul este mare.

Pe 2 august 2017, un prieten a combinat NonFood + Food = îmbrăcăminte sport + 2 pachete de paste pentru a atinge valoarea minimă a comenzii. Expedierea a venit în 2 cutii de carton, ambele de aceeași dimensiune. Mi-a spus asta, clătinând din cap.

Achiziția a fost foarte bună ... a meritat foarte mult pentru mulți clienți să cumpere alimente online ...
Selecție largă, de exemplu lapte în 12 pachete ... plus o combinație de articole de uz casnic ... multe produse au fost chiar mai ieftine online ...

Am lovit și sâmbătă. Termenul de livrare este foarte lung, dar nu prea tragic pentru produsele comandate (în stoc). Este de la sine înțeles că cumpărăturile săptămânale nu sunt transferate pe internet în acest fel. Lidl s-a confirmat cumva.
În opinia mea, este neglijent că acum ieși complet. Lidl ar trebui să știe că este dificil să obții un punct de sprijin într-un segment stabilit. Și dacă există câțiva grei în zona „vânzării cu amănuntul online”, atunci asta este.

Vorbesc o dată din mediul meu, foarte subiectiv, fără a pretinde că există mai multe observații decât anecdotice.

În mediul meu se observă că gradul de scepticism față de „următorul lucru mare” și „totul digital” sau „primul mobil” etc. este mai mare, cu cât persoana în cauză este mai tânără, cu atât este mai natural persoana cu telefonul mobil, cumpărături online etc. a crescut singur.

Interpretarea mea, care, de asemenea, nu pretinde a fi o afirmație de fapt, este că persoanele în vârstă - fie ea subconștient - se ocupă mai puțin instinctiv și imparțial de posibilitățile digitale, dar sunt îngrijorate „aparțin vechiului fier” și văd pur și simplu că multe lucruri sunt diferite s-a schimbat într-un ritm rapid și multe lucruri care până acum câțiva ani păreau relativ neschimbătoare de zeci de ani, acum a fost și este răsturnat aproape peste noapte. Și acest lucru creează un sentiment de bază de neliniște, care duce rapid la acționism și acest acționism este apoi acționat pentru a ceda acestei presiuni subiective de a acționa.

Ca nativ digital, pot spune că am făcut totul, cutii de gătit, servicii de livrare (Rewe, de asemenea Amazon Fresh, Allyouneed cu livrare de colete în urmă cu ani) și mi-a plăcut întotdeauna să mă întorc la supermarket după ce curiozitatea mea a fost satisfăcută.

Și cred că Lidl a realizat pur și simplu că „hype” nu duce la un model de afaceri viabil. Probarea tendințelor pentru piața de masă nu este cu siguranță posibilă prin nișa de livrare, fie pentru că este doar o parte a consumatorului, fie pentru achiziții selective (de exemplu, am comandat deja online de la Lidl, în special lucruri grele care îmi plac a vrut să fie dus la ușă de către coletist, ca o aprovizionare anuală cu diverși agenți de curățare și praf de spălat - cunoștințele acumulate pentru Lidl din acest coș de cumpărături ar trebui să fie foarte limitate ...).

Există cercetări de piață care au fost acum susținute științific și primesc în mod constant noi impulsuri de la universitățile noastre, există și domeniul experimentării bunurilor promoționale, pe care Lidl îl folosește pe scară largă.

În plus, există aspectul ecologic, în ceea ce privește rutele suplimentare și deșeurile de ambalaje, este destul de îndoielnic acum să comandăm cumpărăturile zilnice în afacerea prin corespondență, pentru că ne putem face și pământul mamă în față (scuze pentru limbajul dur, dar când văd că, de exemplu, unii oameni au livrat tubul pentru pastă de dinți la pragul lor ca „abonament de economii” într-un singur pachet, deoarece era cu 20 de cenți mai ieftin decât în supermarket, atunci asta nu este altceva decât distrugerea activă a mediului). De asemenea, observ din ce în ce mai mult un fel de „oboseală online” în mediul meu; nu există deloc interes să tratez tot mai multe aspecte ale vieții pe ecrane.

Poate exista un grup țintă care ar dori să utilizeze serviciile de livrare din motive de timp. Dar cel mai probabil nu este grupul țintă de bază al Lidl, ci mai degrabă cei care au preferat deja să meargă la Rewe și nu trebuie să se uite la fiecare euro. De aceea există serviciul de livrare Rewe, Amazon Fresh în cele trei orașe germane ale noastre și câteva oferte regionale suplimentare.

Dar nu văd cererea, modelul de afaceri viabil sau beneficiile cercetării de piață ale unei oferte de livrare la nivel național. Și dacă nu doriți să speriați clienții staționari, trebuind în cele din urmă să subvenționați încrucișat o astfel de afacere suplimentară cu unt - aceștia compară adesea cu gheața cu broșura săptămânală în care pachetul de unt costă cu doar 5 cenți mai puțin etc. trebuie doar să trimiteți un semnal stop-loss și să zdrobiți lucrurile din nou, conform devizei mai degrabă un sfârșit cu groază decât groază fără sfârșit. Concluzia este că cred că Lidl este destul de bun pentru a fi arătat dorința de a experimenta aici.

În cele din urmă, nu se știe public cât de mare este marja la Lidl, dar se spune că o rentabilitate a vânzărilor de 4% este o marjă bună pentru un supermarket. Pur și simplu nu există niciun loc pentru subvenționarea suplimentară a oricărei aventuri de livrare (coșul de cumpărături mediu este cu siguranță mai mic de 100 EUR, dar dacă costurile de expediere ar fi de numai 4 EUR și Lidl ar avea o rentabilitate de 4% a vânzărilor, atunci întregul venit ar fi consumat, deci asta ajută și Creșterea vânzărilor nimic, 0% marjă de 1 milion este la fel de mică ca 1 miliard, creșterea ajută doar dacă se poate face deloc o marjă - dar serviciile de livrare din sectorul de descompunere pot fi cu greu mai mult decât o afacere cu unt, puteți estima asta destul de bine fără a avea o perspectivă asupra internelor, adică).

anchetă rapidă, cei 4% includ costurile sucursalei sau?
atunci comparația ar eșua