Limba de vita cu varza rosie; Gust original
După videoclipul cu rețeta cu limba, rețeta pentru limba de vită cu varză roșie urmează sub formă de text. Limba este în esență un mușchi cu fibre foarte fine. Uneori este foarte scump și în astfel de cazuri aș face fără asta. Cu toate acestea, dacă cumpărați carne de pășune în cantități mai mari, de exemplu un sfert de carne de vită, puteți obține măruntaiele gratuit. Și asta include de obicei limba. Atunci ar fi păcat să le aruncăm. Pregătirea este ușoară.
- 1 bucată de limbă de vită
- 2000g varză roșie (link către rețetă)
Umpleți o cratiță cu apă, astfel încât să acopere complet limba când o introduceți. Aduceți apa la fierbere.
Clătește limba și apoi adaugă-o în apa clocotită. Reduceți căldura până când bule ușor (aproximativ căldură medie) și limba se fierbe timp de aproximativ două până la trei ore.
Apoi scoateți limba din apă, lăsați-o să se răcească scurt și apoi dezlipiți pielea.
Tăiați felii și serviți cu varza roșie.
Această cantitate este suficientă pentru 4 porții.
3 gânduri despre „limba de vită cu varză roșie”
Nu mă refer la prăjirea crudă, desigur, trebuie întotdeauna gătită
sau pur și simplu tăiați felii și apoi prăjiți în unt. Rece ca cârnații, de asemenea, foarte gustos. Adăugați la fiert supă verde, ienibahar, piper, foi de dafin, sare și ceapă. Acest bulion poate fi folosit în continuare.
Bună Felix,
Cred că limba este foarte gustoasă și astăzi am cumpărat pentru a doua oară o limbă de vită de la măcelarul nostru organic. De data aceasta a fost înfășurat în folie și mi s-a dat o etichetă pe care, din păcate, am citit-o doar acasă: limbă vindecată de vită, ingrediente: apă potabilă, sare de masă, zahăr din struguri, acid ascorbic, sare de întărire a nitriților.
Prin urmare, aș dori să adaug nota rețetei pe care o întrebați înainte de a cumpăra dacă este limbă proaspătă sau vindecată.
Comentariile sunt acum închise.
Pur și simplu pierde în greutate
Pierderea în greutate este ușoară și poate fi combinată cu plăcere. Calea spre succes este doar câțiva pași.
Biblia rețetelor de slăbit
Această carte nu este a mea și aș transmite diferite detalii în mod diferit. Dacă doriți doar să slăbiți, veți fi bine serviți cu această carte și veți susține, de asemenea, gustul original la fiecare achiziție. *
Doar gătește
Gătitul bine este ușor și nu trebuie să dureze mult. În această carte veți învăța tot ce trebuie să știți pentru a pregăti și a varia mesele sănătoase care vă vor face să vă strălucească gustul.
Legendarul clasic Paleo
Valul paleo din Germania a început cu această carte: Rețete pentru a te bucura și a slăbi. Compatibil Paleo, LowCarb, Delicious. Există ceva pentru toată lumea.
Rețete simple:
Doar mănâncă
Abonează-te gratuit
A sustine
Sprijiniți gustul original - astfel veți contribui la crearea de noi postări:
Pur și simplu trimiteți-mi o sumă la alegere prin PayPal:
Susțineți-mă prin Patreon și beneficiați de beneficii exclusive:
Cumpărați ceva de la Amazon fără costuri suplimentare prin următorul link: