LinenlessMealSaver, o aplicație împotriva risipei de alimente Linenless
MealSaver - O aplicație împotriva risipei de alimente
O masă bună, plătind puțin și făcând ceva pentru mediu? Conceptul aplicației împotriva risipei alimentare "MealSaver" promite beneficii mari pentru utilizator. Ei beneficiază nu numai, ci și de mediu. Pentru că ideea se bazează pe motivația pentru o gastronomie mai durabilă. Vă prezentăm aplicația dintr-o privire.
Tendință către respectarea mediului
În 2017 nu există aproape nimeni care să nu se gândească la mediu și la schimbările climatice. Prin urmare, nu este surprinzător faptul că, de asemenea, companiile și restauratorii sări pe căile durabile. Ei își trimit coletele doar cu pungi speciale pentru note de livrare, ambalează mesele care urmează să fie livrate cu colete realizate din materii prime reciclate sau se lipsesc în totalitate de carne și se bazează pe Fairtrade.
Aplicația MealSaver
Restaurante MealSaver din Hamburg
Cafeneaua Philo din Eimsbüttel
Ahoy în Sf. Pauli
Harbour Bakery în St. Pauli
Fabrica de alimente proaspete din St. Georg
Kervan Simi în Sf. Georg
Cafeneaua Morgenstund din Uhlenhorst
Limu în Eimsbüttel
Pentru bilele de quark din Eppendorf
Cafeneaua 53 din Eimsbüttel
Fabrica de sushi din Altona
Fapte despre risipa de alimente în Germania
Un sondaj realizat de BMUB a arătat că o treime din componentele comestibile din producția de alimente sunt aruncate. Aceasta înseamnă că 1,3 miliarde de tone de alimente sunt aruncate în toată lumea în fiecare an.
Conform estimărilor Comisiei Europene, fiecare persoană din Europa aruncă 173 de kilograme de alimente în fiecare an. Asta face 88 de milioane de tone de gunoi pe an. 53% din totalul alimentelor provin în detrimentul gospodăriilor private. Alimentele nedeschise sunt, de asemenea, deseori aruncate - un sfert din alimentele cumpărate. Agricultura reprezintă 30%, catering pentru 12% și comerțul cu amănuntul pentru 5%.
MealSaver te ajută cu adevărat?
La scurt timp după lansarea aplicației în 2016, MealSaver a economisit o tonă întreagă de alimente în Germania, cu un număr de 5.000 de utilizatori. Comparativ cu alimentele aruncate în comerțul cu catering, și anume un milion de tone pe an, acest număr este foarte scăzut, dar la doar șase luni mai târziu 10.000 de persoane din Germania au descărcat aplicația. Deci, după șase luni, sunt deja două tone care au fost salvate. Principiul funcționează.
Aplicația poate fi descărcată de aici.
MealSaver fuzionează cu ResQ Club
Între timp, startup-ul MealSaver a anunțat fuziunea cu ResQ: MealSaver și ResQ Club lucrează împreună ca o echipă cu tehnologie sofisticată începând cu 16 mai 2017. Rezultatul este impresionant: cu 1.300 de companii partenere și peste 250.000 de descărcări de aplicații, MealSaver și ResQ Club economisesc împreună tone de mâncare în exces.
Ambele start-up-uri au dezvoltat platforme pe care surplusul de alimente din industria de catering este vândut direct utilizatorilor aplicațiilor. Fusion scoate la dispoziție cele mai bune dintre două modele diferite. Pe de o parte, există opțiunea de a folosi aplicația MealSaver pentru a rezerva cutii-surpriză cu mesele supra-produse care au rămas din cauza cererii fluctuante cu puțin timp înainte de închiderea magazinului - de exemplu de la restaurantele tip bufet. La rândul său, aplicația ResQ Club oferă partenerilor de restaurant opțiunea de a oferi mâncăruri individuale în timp real. Utilizatorii din imediata vecinătate sunt informați cu privire la ofertă și o pot cumpăra în scurt timp direct prin intermediul aplicației și o pot ridica ca o mâncare de luat masa.
Modelele se completează perfect și oferă diferiților parteneri de catering o soluție împotriva risipei de alimente.