Lingonberries, diabet și obezitate - Laboratoarele Végélab
Informații, blog și magazin online
Scris de Le Médecin Conseil - 27 martie 2014 - 5 comentarii
Lingonberries poate preveni obezitatea și diabetul, spun cercetătorii suedezi.
Un studiu, efectuat de Karin Berger de la Universitatea Lund (Suedia) timp de trei luni pe șoareci, arată efectul benefic al lingonberries asupra lipidelor, carbohidraților și insulinei.
Șoarecii au fost împărțiți în mai multe grupuri:
- un grup de control a primit o dietă săracă în grăsimi, fără niciun fel de fructe de padure
- un al doilea grup a primit o dietă care conține o mulțime de lipide fără fructe de padure
- un al treilea grup a primit o dietă care conține o mulțime de lipide asociate cu lingonberries
- alte grupuri au primit diete care conțin o mulțime de lipide asociate cu diferite fructe de padure (acai, coacăze negre, mure, zmeură).
La sfârșitul studiului, am comparat diferiți parametri: creșterea în greutate, nivelul zahărului din sânge, nivelul insulinei, nivelul lipidelor (inclusiv colesterolul), iar cercetătorii au observat că:
- cele mai bune rezultate au fost în grupul cu dietă bogată în grăsimi asociat cu lingonberries:
-creșterea în greutate egală cu cea a grupului de control,
-Nivelurile de zahăr din sânge și insulină egale cu cele din grupul martor,
-Nivelurile de colesterol și alte lipide din ficat, mai mici decât cele ale șoarecilor hrăniți exclusiv cu o dietă bogată în grăsimi. - rezultatele medii au fost în dietele bogate în grăsimi asociate cu coacăze negre și afine
- rezultate slabe (creșterea în greutate și niveluri mai ridicate de lipide în ficat) s-au găsit în dieta bogată în grăsimi asociată cu boabe de acai (totuși se știe că slăbește).